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El Imparcial / Sonora / Cocinando

Crema de limón

Ingredientes:

4 huevos

215 gramos de azúcar

100 gramos de mantequilla

150 mililitros de jugo de limón

2 limones

Preparación:

Lavar los limones y rallar su cáscara.

Calentar la mantequilla en el microondas hasta que se quede líquida.

Batir los huevos, la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura del limón.

Verter la mezcla en un recipiente amplio apto para el microondas.

Cocer en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos.

Servir y decorar con ralladura de limón.

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