Crema de limón
Ingredientes:
4 huevos
215 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
150 mililitros de jugo de limón
2 limones
Preparación:
Lavar los limones y rallar su cáscara.
Calentar la mantequilla en el microondas hasta que se quede líquida.
Batir los huevos, la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura del limón.
Verter la mezcla en un recipiente amplio apto para el microondas.
Cocer en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos.
Servir y decorar con ralladura de limón.