Sonora reporta precio récord carne de exportación

HERMOSILLO, Sonora.- El precio de la carne este ciclo alcanzó niveles históricos en el mercado internacional al aumentar casi un dólar la libra de las hembras y los machos, con relación a la temporada anterior, informó Jesús Ancheta Molina.

El director de Comercialización en la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS) señaló que la libra de las hembras en las 300 libras oscila en 2.75 dólares y el de los machos en 3.30 dólares, lo que significa casi un dólar más que el ciclo anterior (de septiembre de 2023 a agosto de 2024).

Son precios históricos lo que estamos viendo ahorita en el mercado, son muy buenos, pero el tipo de cambio es lo único que nos está afectando poquito como a todos los exportadores porque hay días que baja hasta siete pesos”, puntualizó.

La exportación de ganado, subrayó, se ha convertido en una solución para los productores sonorenses que se enfrentan a una sequía por la escasez de lluvias, pues eso ha ayudado a que desalojen con mayor rapidez de los agostaderos.

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“La exportación está resolviendo muchos problemas ahorita porque estamos desalojando ganado muy rápido de los agostaderos, de los criaderos, y está mucho mejor el mercado de exportación que el nacional”, apuntó.

De septiembre de 2023 a la fecha, mencionó, el volumen de hembras exportadas es superior al anterior, porque no hay pasto suficiente para alimentarlas y aprovechan los ‘buenos’ precios que se ofrecen en el mercado.

“El volumen de las hembras exportadas es muy superior al ciclo anterior, y eso es el reflejo de que no llovió, mucha hembra que se estaba quedando para cría se decidió venderla porque los productores no tienen pasto suficiente para alimentarlas”, finalizó.

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LA LIBRA

Precios de exportación que tiene registrados la Unión Ganadera Regional de Sonora.

• 3.30 DÓLARES LA LIBRA EN LOS MACHOS EN LAS 300 LIBRAS.
• 2.75 DÓLARES LA LIBRA EN LAS HEMBRAS 300 LIBRAS.
• Nota: Este ciclo el precio del ganado de exportación aumentó casi un dólar pero hay días que baja 7 pesos por el tipo de cambio.

Fuente: Dirección de Comercialización en la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS).