Profeco: Marcas populares de café podrían ser peligrosas para la salud

Un reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha encendido las alarmas entre los consumidores de café en México. El análisis reveló que varias marcas populares no cumplen con los estándares de calidad y podrían representar un riesgo para la salud. Esta noticia ha generado preocupación, ya que el café es una de las bebidas más consumidas en el país.

La Profeco realizó un análisis detallado de 29 marcas de café, tanto en su versión soluble como molida, y encontró diversas irregularidades que van desde un exceso de cafeína hasta adulteraciones en la composición de los productos. Estas irregularidades pueden tener efectos adversos para la salud de los consumidores, especialmente aquellos más sensibles a los efectos de la cafeína.

Principales problemas detectados:

• Exceso de cafeína: Algunas marcas de café contienen niveles de cafeína superiores a los permitidos por las normas sanitarias mexicanas. Esto puede causar problemas como insomnio, nerviosismo, taquicardia y ansiedad, especialmente en personas que son sensibles a la cafeína o que ya consumen altas cantidades de esta sustancia en su dieta diaria.
• Adulteración del producto: Se descubrió que algunas marcas están adulteradas, lo que significa que contienen ingredientes que no están declarados en la etiqueta. Estos ingredientes pueden alterar la calidad del café y representar un riesgo para la salud del consumidor.
• Falsas declaraciones en la etiqueta: Otra de las irregularidades identificadas por la Profeco es que algunas marcas no cumplen con la información nutricional que declaran en sus etiquetas. Esto puede inducir al error a quienes buscan alternativas más saludables o intentan controlar su consumo de ciertos ingredientes, como la cafeína.

Marcas con más cafeína de lo permitido

De las marcas analizadas, las siguientes destacan por contener cantidades de cafeína que exceden los límites recomendados:

Hermosillo

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• Ké Precio!: Esta marca contiene 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar, lo que la coloca como una de las más riesgosas en términos de consumo excesivo de cafeína.
• Jacobs Gourmet Suave Blend: Con 3.5 gramos de cafeína por cada 100 gramos, también supera los niveles permitidos y podría tener consecuencias negativas para la salud de los consumidores.
• Oro 24 Kilates: Esta marca tiene 4.2 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto, posicionándose entre las más peligrosas para personas sensibles a la cafeína o quienes consumen café en exceso.
• Great Value: Con 4 gramos de cafeína por cada 100 gramos, también fue señalada por la Profeco por superar los límites de seguridad recomendados.

¿Cuáles son los riesgos del consumo excesivo de cafeína?

La cantidad de cafeína que una persona puede consumir de manera segura varía dependiendo de factores como la edad, el peso, la salud general y la tolerancia individual. Sin embargo, se considera que un consumo moderado de hasta 400 mg de cafeína al día (equivalente a aproximadamente cuatro tazas de café) es seguro para la mayoría de los adultos.

Los problemas que pueden derivarse del consumo excesivo de cafeína incluyen:

• Problemas para dormir: La cafeína es un potente estimulante que puede interferir con el sueño, causando insomnio o despertares nocturnos. Esto puede afectar gravemente la calidad de vida, sobre todo en personas con trastornos del sueño.
• Aumento de la ansiedad: El consumo elevado de cafeína puede incrementar la ansiedad y el nerviosismo, especialmente en personas que ya son propensas a la ansiedad o tienen una alta sensibilidad a los estimulantes.
• Efectos en el sistema cardiovascular: La cafeína puede elevar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, lo que puede ser peligroso para personas con problemas cardíacos o hipertensión.
• Problemas digestivos: El consumo excesivo de cafeína puede irritar el sistema digestivo, provocando acidez estomacal, náuseas y diarrea.

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Recomendaciones para los consumidores

Ante estos hallazgos, la Profeco recomienda a los consumidores revisar con atención las etiquetas de los productos y moderar su consumo de café, especialmente si se trata de marcas que han sido señaladas por exceder los niveles permitidos de cafeína. También es importante estar atentos a futuras publicaciones de la Profeco sobre las marcas que no cumplan con los estándares de calidad.

En caso de presentar síntomas relacionados con el consumo excesivo de cafeína, como insomnio, nerviosismo o problemas digestivos, se recomienda reducir su ingesta y, si es necesario, consultar a un médico para obtener orientación sobre el consumo seguro de esta bebida.

Con esta alerta, la Profeco busca proteger la salud de los consumidores mexicanos, promoviendo una mayor transparencia y seguridad en los productos que se comercializan en el país.