¿Los has probado? Estos tres platillos mexicanos están entre los 50 peores del mundo, según TasteAtlas

Como sabemos, México es famoso por su gastronomía, ya que cuenta con platillos sumamente deliciosos y reconocidos a nivel internacional, como la cochinita pibil, los tacos en sus diversas variedades —como los de carne asada y al pastor—, el mole poblano, las carnitas y el pozole.

Sin embargo, así como existen platillos que son considerados deliciosos, también hay algunos que no son del agrado de todas las personas. ¿Sabes cuáles son los peores platillos mexicanos? Según TasteAtlas, te contamos cuáles aparecen en su lista.

TasteAtlas actualizó su lista de los peores platillos del mundo y, entre los 50 incluidos, aparecen tres platillos mexicanos: los chongos zamoranos, que ocupan el lugar 32; los romeritos, en el puesto 43, y el hígado encebollado, en el número 44.

• Chongos zamoranos

Los chongos zamoranos son un postre tradicional mexicano originario de Zamora, Michoacán. Consisten en trozos de leche cuajada cocinados a fuego lento en un jarabe dulce de azúcar o piloncillo con canela, lo que les da una textura firme pero suave y un característico tono dorado.

• Los romeritos

Los romeritos son un platillo tradicional mexicano elaborado con las hojas tiernas de una planta silvestre conocida como romerito, perteneciente a los quelites, y cocinadas en mole.

Generalmente, se mezclan con papas cambray, nopales y camarón seco o tortitas de camarón. Se trata de una receta de origen antiguo que se consume principalmente durante Navidad y Cuaresma.

• Hígado encebollado

El hígado encebollado es un platillo tradicional popular en varios países de América Latina, entre ellos México y Perú. Sus ingredientes principales son el hígado de res y la cebolla.

El hígado se corta en láminas finas y se sazona con sal y pimienta antes de saltearlo en aceite junto con cebolla, pimientos y, en algunas preparaciones, tomates.

Una vez cocinado, se sirve caliente y generalmente se acompaña con arroz o puré de papa.