Precio de la carne de res podría bajar por costos del trigo

El presidente de la UGRS indicó que debido al bajo precio internacional del trigo, es posible que se produzca una reducción en el costo de la carne de res en un corto tiempo.

Por Yesicka Ojeda

26 de mayo 2023

HERMOSILLO, Sonora.- El precio de la carne de res podría disminuir en un corto tiempo por el bajo costo internacional que registra el trigo, reveló el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS).

Juan Ochoa Valenzuela informó que el precio de la carne de exportación en la actualidad fluctúa en 2.50 dólares la libra y aunque recién superaron el nivel de 1.70 dólar por libra, al reducirse el valor del dólar, las ganancias son similares.

Puede ser que el precio de la carne en un tiempo corto hasta baje por los granos, acuérdate que los granos son los que rigen el mercado tanto de ganado como de la carne. Los granos van a la baja entonces las cosas pueden cambiar”, puntualizó.