Alimentos que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar tu bienestar
Incorporar nueces, pescado, frutas y verduras a tu alimentación puede favorecer el bienestar físico y mental. Conoce qué nutrientes participan en el funcionamiento del sistema nervioso.
Mexicali,B.C.- El estrés forma parte de la vida cotidiana y puede manifestarse a través del cansancio, la irritabilidad, los problemas para dormir o la dificultad para concentrarse. Aunque la alimentación por sí sola no elimina este problema, elegir determinados alimentos puede contribuir al bienestar físico y mental, además de favorecer el funcionamiento del sistema nervioso.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), mantener una alimentación equilibrada, consumir suficientes líquidos e incluir frutas y verduras son algunas de las medidas que contribuyen al cuidado de la salud.
En este sentido, algunos alimentos destacan por su aporte de nutrientes como magnesio, vitaminas del grupo B, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, los cuales participan en diferentes procesos del organismo.
1. Nueces y almendras: fuente de magnesio
Las nueces y las almendras son alimentos que aportan grasas saludables, fibra, proteínas y minerales como el magnesio.
Este mineral participa en funciones importantes del organismo, entre ellas la regulación de la actividad muscular y nerviosa. Por eso, incluir frutos secos en una alimentación equilibrada puede ayudar a cubrir las necesidades nutricionales diarias.
Una porción pequeña puede incorporarse como colación o agregarse a la avena, el yogur y las ensaladas.
2. Pescados grasos: aportan omega-3
El salmón, las sardinas y el atún son fuentes de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA.
Estas grasas participan en el funcionamiento del cerebro y en diferentes procesos relacionados con la salud cardiovascular y cerebral.
Consumir pescado como parte de una dieta variada puede favorecer la salud general. Sin embargo, no debe considerarse un tratamiento directo contra el estrés.
3. Espinacas y verduras de hoja verde
Las espinacas, acelgas y otras verduras de hoja verde aportan magnesio, folatos, fibra y antioxidantes.
Su consumo contribuye a una alimentación rica en nutrientes que favorecen el funcionamiento normal del organismo.
Una alternativa sencilla es incorporarlas en ensaladas, sopas, guarniciones o licuados sin azúcar añadida.
4. Avena y cereales integrales
La avena, la quinoa y el arroz integral contienen carbohidratos complejos y fibra, que forman parte de una alimentación equilibrada.
De acuerdo con Mayo Clinic, los carbohidratos complejos pueden favorecer una mayor estabilidad de la energía y participan en procesos relacionados con la producción de serotonina, un neurotransmisor vinculado con la regulación del estado de ánimo.
Por ello, sustituir algunos productos refinados por cereales integrales puede ser una buena alternativa para mejorar la calidad de la alimentación.
5. Plátano: contiene vitamina B6
El plátano es una fruta que aporta vitamina B6, nutriente que participa en el metabolismo de las proteínas y en la producción de neurotransmisores.
También contiene fibra y potasio, por lo que puede formar parte de un desayuno o una colación saludable.
Puede combinarse con avena, yogur natural o frutos secos para obtener una preparación nutritiva.
6. Frutos rojos: ricos en antioxidantes
Las fresas, moras, frambuesas y arándanos contienen vitamina C y diversos compuestos antioxidantes.
Estos nutrientes ayudan a proteger las células frente al daño oxidativo y contribuyen al funcionamiento normal del organismo.
Además, son una alternativa para sustituir postres y productos con grandes cantidades de azúcares añadidos.
7. Yogur natural y alimentos fermentados
El yogur natural y otros alimentos fermentados, como el kéfir, pueden aportar microorganismos beneficiosos para la salud intestinal, dependiendo de su elaboración.
La relación entre el intestino y el cerebro es un campo de investigación que ha despertado interés científico. Aunque todavía se estudia cómo influye la microbiota intestinal en el estado de ánimo y la respuesta al estrés, consumir alimentos variados y ricos en fibra favorece la salud digestiva.
¿Qué alimentos conviene moderar cuando hay estrés?
Además de incorporar alimentos nutritivos, también es importante prestar atención a lo que se consume habitualmente.
Mayo Clinic recomienda limitar o evitar el exceso de cafeína y alcohol, ya que pueden aumentar la sensación de nerviosismo, afectar el sueño y dificultar el manejo de algunos síntomas relacionados con la ansiedad.
También es recomendable moderar las bebidas azucaradas y los productos con grandes cantidades de azúcares añadidos, así como evitar saltarse comidas.
La alimentación es parte del cuidado emocional
Aunque ciertos alimentos aportan nutrientes relacionados con el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, no existe un alimento capaz de eliminar por sí solo el estrés.
La mejor estrategia consiste en mantener una alimentación variada, dormir lo suficiente, realizar actividad física y practicar técnicas de relajación.
Si el estrés es persistente, afecta las actividades cotidianas o interfiere con el descanso, es importante buscar orientación de un profesional de la salud.
Pequeños cambios en los hábitos alimenticios pueden contribuir al bienestar general, pero cuidar la salud emocional también requiere atender las causas del estrés.
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