Estas son las marcas de frijoles más baratas y de calidad en el mercado según Profeco

México.- Los frijoles son un alimento fundamental en la dieta de los mexicanos gracias a su sabor, versatilidad y alto valor nutricional. Además, su accesibilidad económica los convierte en una excelente opción para millones de hogares en el país.

Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis para identificar las marcas de frijol más económicas disponibles en el mercado. Según la información publicada en la Revista del Consumidor de marzo, basada en el monitoreo de precios del 30 de diciembre al 3 de enero, se destacaron las siguientes opciones:

• Frijol negro: Chedraui (900 gramos) - $27 pesos.
• Frijol flor de mayo: Great Value (900 gramos) - $50 pesos.
• Frijol bayo: Bueno (900 gramos) - $55 pesos.
• Frijol pinto: Chedraui (900 gramos) - $36 pesos.

Estos precios representan una alternativa accesible para las familias que buscan opciones nutritivas sin afectar su economía.

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Beneficios de los frijoles para la salud

Los frijoles no solo son una fuente económica de alimento, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Son ricos en proteínas, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales esenciales.

1. Salud cardiovascular: Su alto contenido en fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”), lo que disminuye el riesgo de enfermedades del corazón.
2. Mejora del sistema digestivo: La fibra presente en los frijoles previene el estreñimiento y promueve un microbioma intestinal saludable, lo que favorece la digestión y fortalece el sistema inmunológico. Además, su consumo regular puede reducir el riesgo de cáncer de colon.
3. Control de glucosa en sangre: Su bajo índice glucémico permite una liberación gradual de glucosa, lo que beneficia a personas con diabetes tipo 2 y ayuda a mantener niveles de energía estables durante el día.
4. Riqueza en micronutrientes: Son una excelente fuente de hierro, magnesio, potasio, fósforo y folato. El hierro previene la anemia, mientras que el magnesio y el potasio ayudan a regular la presión arterial. El folato es clave para la salud celular y el desarrollo fetal en mujeres embarazadas.

Sostenibilidad y accesibilidad

Además de sus beneficios nutricionales, los frijoles destacan por su bajo impacto ambiental en comparación con las fuentes de proteína animal.

Su cultivo requiere menos agua y recursos, lo que los hace una opción sostenible y accesible para la población en general.