¿Conoces los beneficios de los alimentos azules?

¿Sabías que los alimentos azules son aquellos grupos de productos comestibles que provienen del agua salada y dulce, como el pescado, las algas, los crustáceos y los moluscos?

Por otro lado, estos alimentos contribuyen de gran manera a nuestro organismo, aportando diversos beneficios a la salud y al medio ambiente. De acuerdo con National Geographic, estos son algunos:

1.-Son una fuente de omega-3.

Lo Curioso

Médicos recomendaron eliminar salchichas, tocino, jamón, mortadela y queso de puerco de su dieta a quienes tengan hígado graso o esteatosis hepática, ya que puede empeorar su recuperación: ¿Cómo reemplazarlos?

Contienen aminoácidos esenciales, proteínas de calidad, vitaminas y ácidos grasos como el omega-3, los cuales necesita el organismo.

2.-Reducen enfermedades cardiovasculares

Disminuyen las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. El consumo de pescado, por ejemplo, reduce la presión arterial, baja los niveles de colesterol y reduce el riesgo de muerte por cardiopatía coronaria al mejorar la función cardiovascular.

3.-Podrían reducir la huella de carbono

Además, podrían reducir la huella de carbono provocada por la industria de las carnes rojas, siendo un gran apoyo para el medio ambiente y contribuyendo a la lucha contra el cambio climático.

4.-Podría ayudar al cambio climatico

La mejora de la adaptación y la resiliencia frente al cambio climático es otro beneficio destacado.

Estos son solo algunos beneficios de los alimentos azules, tanto para la salud como para el planeta. recuerda siempre es necesario acudir con experto en nutrición para incorporar un nuevo alimento a tu dieta.