Tequila Don Julio vs Don Ramón: Cuál es mejor según la Profeco

En mayo de 2024, la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de diversos tequilas, entre los que destacan el Tequila Don Julio y el Tequila Don Ramón, dos marcas reconocidas en México.

¿Qué es el tequila?

El tequila es una bebida alcohólica tradicional mexicana que se obtiene de la planta del agave tequilana weber, variedad azul. Este tipo de agave solo puede crecer y ser procesado en una zona geográfica específica, delimitada bajo la Denominación de Origen del Tequila. Esto significa que solo las fábricas situadas en ciertos municipios de México pueden producir auténtico tequila. Además, el tequila puede presentar diferentes colores, dependiendo de si es madurado en barricas o si se le añaden otros componentes durante el proceso de abocado.

Denominación de origen del tequila

La Denominación de Origen se refiere a que un producto lleva el nombre de una región geográfica, lo que garantiza que su calidad y características únicas están directamente vinculadas a las condiciones geográficas y a las tradiciones de esa zona. En México, el tequila es la bebida más emblemática con esta denominación, otorgada por primera vez en 1974. Esto asegura que el tequila auténtico solo se elabora en municipios específicos de los estados de:

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• Jalisco
• Guanajuato
• Michoacán
• Nayarit
• Tamaulipas

Comparación: Don Ramón vs Don Julio

Basándonos en la información proporcionada por la Profeco en su análisis, se realizó una comparación entre Tequila Don Ramón y Tequila Don Julio en diversos aspectos:

1. Precio

• Don Ramón: $326 MXN por una botella de 750 ml.
• Don Julio: $801 MXN por una botella de 700 ml.

Aquí se destaca una diferencia en precio. Don Julio es más costoso, a pesar de que la botella tiene menos volumen en comparación con Don Ramón.

2. Volumen de Alcohol

• Don Ramón: Declara 38% Alc. Vol., pero contiene 37.98%.
• Don Julio: Declara 38% Alc. Vol., pero contiene 37.96%.

Ambos tequilas anuncian un contenido de alcohol del 38%, aunque la cantidad real es ligeramente inferior en ambos casos, con diferencias mínimas entre sí.

3. Extracto Seco

• Don Ramón: 0.2 g/L.
• Don Julio: 0.1 g/L.

El extracto seco se refiere a la cantidad de sólidos disueltos en el tequila, lo que puede influir en su sabor y textura. En este caso, Don Ramón tiene una mayor cantidad de extracto seco, lo que sugiere un perfil de sabor posiblemente más robusto.

4. Contenido Energético

• Ambos tequilas tienen un contenido energético idéntico: 209 kcal por cada 100 ml. Esto muestra que, en términos de aporte calórico, no hay diferencias entre Don Ramón y Don Julio.

5. Cumplimiento de Normativas

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Ambas marcas cumplen con las normativas establecidas por la Profeco en cuanto a:

• Componentes volátiles
• Contenido neto
• Etiquetado adecuado para el consumidor

Esto significa que ambos productos están dentro de los estándares de calidad exigidos por las autoridades mexicanas.

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¿Cuál es mejor?

La decisión entre Tequila Don Ramón y Tequila Don Julio depende principalmente del presupuesto y de las preferencias personales del consumidor:

• Don Ramón se presenta como una opción más accesible en precio y con un perfil de sabor posiblemente más intenso debido a su mayor extracto seco.
• Don Julio, por su parte, es considerablemente más caro, pero ofrece un tequila de alta calidad, con una mínima diferencia en su contenido de alcohol y extracto seco comparado con Don Ramón.

Ambos tequilas cumplen con los estándares de calidad, por lo que la elección entre uno y otro dependerá de si el consumidor busca una opción más económica sin sacrificar el sabor, o si está dispuesto a pagar un precio más alto por una marca más prestigiosa.