Al pendiente restauranteros de Tijuana por Programa de Autorregulación

Tijuana BC.- Tras el inicio del Programa de Autorregulación por la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), restauranteros se mantienen al pendiente de las indicaciones con la finalidad de cumplir con la normatividad en sus establecimientos.

Esto fue declarado por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tijuana (Canirac), Juan José Plascencia Huerta, quien reiteró la constante comunicación que se ha tenido con la dependencia.

Detalló que el gremio está consciente de la necesidad de acatar las regulaciones necesarias para operar en la ciudad, así como de garantizar que se cumplan los estándares de limpieza y buenas prácticas en los negocios.Estamos al cien, afortunadamente nuestros colegas y restauranteros han hecho caso a las indicaciones que nos han dado desde Coepris y la Secretaría de Salud del Estado y seguimos pendientes de los aspectos sanitarios”

Dijo.

Tijuana

Madre soltera busca apoyo tras diagnóstico de cáncer en la sangre

Riesgo de salud

En ese sentido, indicó que se han seguido los pasos para evitar que se presenten casos que pudieran representar un riesgo a la salud de los comensales y de ese modo estar preparados para corregirlo.

Plascencia Huerta señaló que los principales aspectos que se han cuidado con dicho programa van encasillados al manejo adecuado de los alimentos y bebidas, seguimientos de protocolos sanitarios, entre otros aspectos.