Muere la promotora turística rosaritense Rosa María Plascencia

Como hija de la creadora del platillo de la langosta, dedicó gran parte de su vida a promover acciones en favor de Puerto Nuevo.

Por Carmen Gutiérrez

09 de noviembre 2019

Rosa Maria Plascencia Díaz, reconocida restaurantera e incansable promotora turística de Puerto Nuevo murió esta madrugada debido a complicaciones en su salud.

Plascencia Díaz era una de las hijas de la creadora del platillo de la langosta estilo Puerto Nuevo, Susana Díaz, por lo que dedicó gran parte de su vida a promover acciones en favor de la villa langostera.

Ella se convirtió en la primera mujer en dirigir el Consejo Consultivo de Desarrollo Económico de Rosarito, además en dos ocasiones presidió el Consejo Coordinador Empresarial de esta ciudad y fue regidora por PRI en dos ocasiones.

Su muerte fue sorpresiva aseguró Rafael Crosthwaite, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Rosarito, ya que había presentado mejoras en su salud, pero la noche de ayer se complicó debido a un cuadro de trombosis y lamentablemente no resistió la cirugía.