2023 será buen año espectacular en la producción de vinos: Provino

Ensenada BC.- El presidente del Comité Provino de Baja California, Mauricio Cantú Barajas, anunció que para este año se espera una buena cosecha de uva en el Valle de Guadalupe debido a las lluvias que se presentaron durante el invierno pasado, por lo que auguró un buen año en la producción y calidad de vinos.

Si bien el año pasado había bajado bastante, una producción hablando del 100% andábamos como al 70%, y este año parece que vamos a tener un repunte de llegar a lo que era un año típico, la uva se viene dando con muy buena calidad, el clima ha favorecido bastante, va madurando bien, viene un poco tarde la cosecha, pero en términos generales creo que vamos a tener un año espectacular en producción de vinos”

Expresó.

Estimó que se espera un promedio de producción de uva de entre ocho a diez toneladas por hectárea, la zona cuenta con alrededor de 4 mil hectáreas.

Ensenada

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Aguas tratadas

Por otra parte, indicó que continúan con el proyecto de enviar aguas tratadas de la planta de El Naranjo hacia el Valle de Guadalupe para uso de riego.

“A nivel de proyecto ya se tiene más o menos como al 80%, le falta un poquito más para definir una red de distribución en el Valle, pero ya se tiene el trazo de por dónde iría, viene de la planta de tratamiento de El Naranjo y viene hacia el Valle, ya está avanzado, se está trabajando continuamente, no se ha parado, pero la falta un poco para terminar la etapa de anteproyecto y proyecto, hay detalles que se van afinando con gobierno del estado”, detalló.

No obstante, reveló que por el momento está detenido el proyecto de enviar aguas tratadas de Tijuana hacia el Valle de Guadalupe por el alto costo que representa.

“El agua puede venir por varias direcciones, en este caso el esfuerzo está siendo traerla de Ensenada hacia el Valle, el gobierno del estado se ha comprometido en entregar el agua en condiciones para que puedan ser de agricultura estas aguas, porque son aguas para agricultura, no son aguas para consumo humano, pero esto ayudaría a que la zona garantice que pueda crecer y que tenga suficiente agua, porque este año llovió mucho, pero tenemos años que no tenemos agua”, expresó.