Botellas de agua reutilizables pueden convertirse en un foco de bacterias

Existen múltiples razones para evitar el uso de botellas de plástico desechables. En términos ambientales, cada segundo se venden alrededor de 20 mil botellas de plástico en todo el mundo. Este material, en su forma tradicional, no se descompone fácilmente y resulta complicado de reciclar. Desde una perspectiva de salud, la reutilización de botellas desechables puede llevar a la acumulación de bisfenol, un disruptor endocrino que puede afectar nuestro organismo, según Lluís Riera, experto en seguridad alimentaria y director de la consultora Saia.

El auge de las botellas reutilizables fabricadas en silicona, vidrio y metal, a menudo adornadas con colores y diseños atractivos, juega un papel significativo en la reducción del plástico en la vida cotidiana. Estos recipientes están elaborados con materiales más sustentables que favorecen tanto la salud como el medio ambiente.

Sin embargo, es crucial no olvidar su correcta limpieza. “El problema es que las botellas reutilizables no resuelven el problema de la acumulación de microorganismos provenientes de la boca, las manos o el entorno. Si el agua permanece estancada en la botella durante un tiempo prolongado, la combinación de humedad y temperatura favorece la proliferación de bacterias”, señala Riera.

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¿Qué tipo de bacterias pueden encontrarse en estas botellas?

En las botellas reutilizables pueden proliferar varios tipos de bacterias, como las enterobacterias (incluyendo Escherichia coli, que puede causar diarreas), Staphylococcus aureus (presente en la piel y las fosas nasales), y otros patógenos como los Pseudomonas e incluso hongos.

Bacterias que pueden proliferar en botellas reutilizables:

• Escherichia coli
• Staphylococcus aureus
• Pseudomonas
• Hongos
• Salmonela (si se almacenan líquidos como leche o caldo)

Si se utilizan estas botellas para líquidos ricos en proteínas, como leche o caldo, la cantidad de nutrientes disponibles para las bacterias aumenta, lo que puede propiciar un crecimiento bacteriano más rápido y variado, llegando incluso a la presencia de salmonela, según Riera.

¿Cómo prevenir la proliferación de bacterias en las botellas reutilizables?

Para evitar la contaminación, se recomienda reducir el tiempo que las botellas permanecen llenas, especialmente en climas cálidos. Si queda agua al final del día, lo mejor es desecharla y dejar que la botella se seque completamente, indica La Vanguardia.

Es esencial limpiarlas al menos cada dos o tres días en invierno y diariamente en verano. Utilizar el lavavajillas es ideal, ya que el calor contribuye a la desinfección. “Debemos prestar especial atención a los tapones con juntas de goma. Si observamos hongos o suciedad, es aconsejable remojar el tapón con lejía y enjuagarlo bien después”, sugiere Riera. Los recipientes también pueden lavarse a mano con jabón, asegurándose de enjuagar completamente los restos de detergente.

Consejos para mantener limpias las botellas reutilizables

• Reduzca el tiempo de llenado: Especialmente en días calurosos, trate de no dejar las botellas llenas durante períodos prolongados.
• Descartar el agua sobrante: Si queda agua al final del día, deséchela, lave la botella y déjela secar completamente.
• Frecuencia de limpieza: En invierno, lave las botellas al menos cada dos o tres días. En verano, es recomendable hacerlo a diario.
• Uso del lavavajillas: Si es posible, lave las botellas en el lavavajillas para una limpieza más eficiente.
• Limpieza manual si es necesario: Si nota suciedad, límpiela a mano con lejía y asegúrese de enjuagar bien.
• Consejo adicional: Aunque nos centramos en las botellas reutilizables para agua, es importante recordar que las bacterias también pueden acumularse en otros recipientes con agua estancada, como en cafeteras automáticas (especialmente si no se usan con frecuencia) o en hervidores para infusiones.