Catadores en el Tijuana International Beer Festival

Tijuana BC.- Los festivales en Baja California se han vuelto en una de las actividades favoritas de la ciudadanía, Tijuana ha sido nombrada en muchas ocasiones y reconocida como la capital de la cerveza artesanal, y para demostrar que es verdad llegó a la ciudad fronteriza el International Beer Festival.

Este viernes 03 de junio en el Estadio Caliente, catadores de cerveza certificados participaron en una cata de las cervezas que participarán en el próximo Tijuana International Beer Fest que se realizará el 11 y 12 del presente mes. Entre lo que califican están incluidos los aromas, sabor, color, los elementos como por ejemplo, frutas; si estuvo en barrica, el tratamiento que se le dio, entre muchos otros.

El Festival tiene varios componentes, aparte de contar con exhibidores de cervezas, tenemos una competencia, por eso estamos ahorita en el estadio, están tomando las cervezas que se inscribieron”

Explicó Ejival, quien es parte del Comité Organizador de Tijuana International Beer Fest.

Convocatoria para cerveceros

“Hubo una convocatoria para cerveceros y cerveza para que fueran juzgadas por medio de una red de jueces internacionales”, apuntó.

De acuerdo al puntaje que obtengan las cervezas participantes, se otorgarán medallas que van del Bronce, Plata y el Oro.

Este evento reúne cerca de 400 etiquetas de cervecerías artesanales de México y San Diego en un solo lugar, llevándose a cabo en el estacionamiento del Estadio Caliente de Tijuana. Se contará con Música, cervezas y variedad en gastronomía, un evento familiar donde chicos y grandes podrán disfrutar. Además para aquellos que viajan desde Estados Unidos habrá transporte.

“La razón por la que hacemos este tipo de eventos es porque queremos demostrar que en Tijuana estas cervezas que son muy populares tengan la oportunidad de ser evaluadas, y decir porque realmente Tijuana es la capital de la cerveza”, dijo Ejival.

Boletos, transporte y horarios

Quienes acudan al evento desde la Unión Americana, podrán estacionarse en el lado estadounidense y cruzar a pie la frontera. Una vez en Tijuana, serán guiados al Hotel Pueblo Amigo, de donde se les ofrecerá transporte al Estadio Caliente y de regreso.

Los boletos pueden adquirirse a través del portal intbeerfest.com o en la taquilla el día del evento. Los precios van desde $350 pesos y VIP $1,400, los precios pueden variar el día del evento.

Horario: desde las 12 del mediodía hasta la medianoche.