Apagones afectan ventas de 95% de restaurantes encuestados en Tijuana
La Canirac reportó interrupciones eléctricas semanales en distintas zonas de la ciudad, con pérdidas en ventas, problemas para conservar alimentos y riesgos para la operación de algunos establecimientos.
Tijuana BC.- Los apagones eléctricos han provocado pérdidas en ventas para el 95% de los restaurantes encuestados por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana.
La presidenta del organismo, Rebeca Aguilar Santuario, explicó que las interrupciones dejaron de ser incidentes aislados y comenzaron a presentarse cada semana, sin información clara sobre su duración.
Ahora es cada semana, se dicen ‘híjole, ¿qué día me va a tocar? ¿Cuántas horas me va a tocar?’”
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¿Qué zonas de Tijuana reportan más apagones?
Aguilar Santuario indicó que la encuesta se envió la semana pasada a los afiliados de Canirac Tijuana, organismo que cuenta con 388 integrantes, aunque no todos respondieron.
Entre las zonas con mayor incidencia mencionó El Toreo, la colonia Madero o Cacho, Hipódromo y Playas de Tijuana. Las afectaciones alcanzan tanto a grandes cadenas como a pequeños negocios.
La representante empresarial advirtió que las interrupciones eléctricas ponen en riesgo la continuidad de algunos establecimientos, especialmente aquellos que dependen de sus ventas diarias para cubrir sus gastos.
Apagones provocan pérdidas y afectan alimentos perecederos
Las horas sin electricidad representan ventas perdidas y complicaciones para conservar productos perecederos. También impiden que los restaurantes mantengan sus horarios habituales de operación.
Ante esta situación, Canirac busca establecer una vía de comunicación con la Comisión Federal de Electricidad (CFE) para conocer las causas de las fallas y los tiempos estimados para restablecer el servicio.
“Nosotros necesitamos tener esa información”, comentó Aguilar Santuario, al explicar que conocer la duración de los apagones permitiría decidir si deben cerrar temporalmente o trasladar sus productos.
Restaurantes analizan alternativas ante las fallas eléctricas
La presidenta de Canirac Tijuana cuestionó que los recibos de energía eléctrica continúen llegando e incluso registren incrementos, pese a las interrupciones del suministro.
También señaló que instalar plantas eléctricas no es una solución sencilla para todos los negocios, debido a la inversión que requieren.
Por ello, el organismo busca acercamientos con proveedores para obtener descuentos en equipos de respaldo y protección que permitan a los establecimientos enfrentar las fallas.
Aguilar Santuario advirtió que, si los apagones persisten, algunos restaurantes podrían verse obligados a aumentar sus precios para sostener sus operaciones, con posibles efectos en su competitividad y en el gasto de los consumidores.
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