Restaurantes de Rosarito reportan buen fin de semana por 4 de julio

Tijuana,BC.- Los restaurantes de Playas de Rosarito registraron un buen fin de semana durante las celebraciones del 4 de julio, impulsados por una ocupación hotelera del 97% y la llegada de visitantes nacionales y extranjeros, informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio.

El presidente del organismo, Octavio Machado Sánchez, señaló que los establecimientos han mantenido una buena actividad durante los fines de semana; sin embargo, reconoció que el principal desafío para el sector continúa siendo incrementar la afluencia de comensales entre martes y jueves.

Hemos estado bien durante los fines de semana, ha habido muy buena venta, hemos tenido una buena ocupación hotelera... aquí el reto en Playas de Rosarito es entre semana”

Comentó.

Tijuana

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Ventas entre semana son hasta 20% menores

Machado Sánchez explicó que Playas de Rosarito cuenta con cerca de 900 establecimientos de alimentos, cuya oferta va desde food trucks hasta restaurantes de alta cocina, mariscos, cortes de carne y comida campirana.

No obstante, estimó que las ventas durante los días hábiles son aproximadamente 20% menores en comparación con las registradas los fines de semana.

Atribuyó esta situación tanto a la dinámica laboral como al crecimiento del número de negocios dedicados a la gastronomía, lo que ha diversificado la competencia por los consumidores.

Ha habido un crecimiento importante de restaurantes, entonces nos dividimos ese público local… Hay que ir por ese público de Tijuana, de Mexicali, que es el que también nos está fortaleciendo”

Afirmó.

El Mundial también impulsó el consumo

El dirigente empresarial indicó que actualmente los visitantes provenientes de Tijuana, Mexicali y la comunidad méxico-estadounidense representan el mercado más importante para los restaurantes del destino turístico, especialmente durante los fines de semana.

Respecto al puente por el 4 de julio, explicó que algunos establecimientos registraron una disminución temporal de entre 10% y 15% en sus ventas el domingo, debido a que no transmitieron los partidos del Mundial de Futbol, lo que redujo la afluencia de clientes en esos negocios.

Pese a ello, consideró que, en términos generales, el torneo ha beneficiado al sector restaurantero al atraer más consumidores durante los horarios de los encuentros deportivos.

Nos ha ido muy bien. El tema del Mundial ha ayudado, ha potencializado la venta; incluso negocios pequeños han tenido buena venta porque venden la cervecita y aprovechan el ambiente del Mundial”

Concluyó.