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Clausuran negocio de comida china

El restaurante de comida china está ubicado en la calle Tercera de la zona Centro de la ciudad.

Clausuran negocio de comida china

Tijuana BC.- Autoridades municipales clausuraron un restaurante de comida china localizado sobre la calle Tercera de Zona Centro, al detectar una serie de omisiones al reglamento, carecer de medidas de seguridad e higiene y tener una mala disposición de residuos.

Una denuncia ciudadana alertó a la Dirección de Inspección y Verificación Municipal sobre un establecimiento de preparación y venta de alimentos en el primer cuadro de la ciudad, cuyos trabajadores estaban sacando baldes con desechos a la vía pública, para después verterlos en la alcantarilla.

Tras recibir la queja ciudadana, acompañada de un video que captó esta irregularidad, los inspectores se dirigieron al comercio, donde encontraron los elementos necesarios para levantar un acta administrativa con clausura inmediata del lugar.

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Otras irregularidades

Entre las otras irregularidades encontradas por personal del Ayuntamiento están la falta de documentación necesaria para operar de manera segura, falta de señalamiento sobre espacios libres de humo requerido por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), no contaban con extintores, los cocineros no portaban cubrebocas o ni cofia, falta de limpieza en ventiladores, acumulamiento de suciedad y grasa en muros, paredes y cocina, entre otros.

Tampoco pudieron presentar certificado de fumigación y ni estaba incorporados al programa “Atrapa la grasa”, por lo que se colocaron los sellos de clausura en el acceso.

El restaurante de comida china está ubicado en la calle Tercera de la zona Centro de la ciudad.

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