Fiestas de la Vendimia 2026 arrancan este 5 de agosto; esperan derrama superior a 600 millones de pesos

Ensenada,BC.- Con la participación de 80 vinícolas y un programa de más de 35 actividades, este 5 de agosto darán inicio las Fiestas de la Vendimia 2026, uno de los eventos enológicos más importantes del país, que proyecta recibir a 90 mil visitantes y generar una derrama económica superior a los 600 millones de pesos.

El presidente del Comité Provino de Baja California, Francisco Rubio Cárdenas, informó que la edición número 36 se desarrollará del 5 al 30 de agosto, reuniendo a productores, enólogos, chefs, artistas y visitantes nacionales e internacionales para celebrar el inicio de la cosecha de la uva.

El dirigente destacó que la vendimia representa uno de los momentos más importantes del ciclo vitivinícola, ya que marca el cierre del trabajo realizado durante todo el año en los viñedos y el inicio de la elaboración de una nueva añada.

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Impulsan el vino mexicano y el enoturismo

Rubio Cárdenas señaló que, durante más de tres décadas, las Fiestas de la Vendimia se han consolidado como una plataforma para fortalecer la cultura del vino mexicano, impulsar el enoturismo y reconocer el trabajo de quienes integran la cadena productiva del sector.

Es una celebración que ha contribuido a fortalecer la cultura del vino en la región, compartiendo la riqueza de nuestro terruño y reconociendo el esfuerzo de quienes hacen posible esta agroindustria, desde el viñedo hasta la copa”

Expresó.

Agregó que Baja California produce alrededor del 70% del vino mexicano, lo que posiciona a la entidad como la principal región vitivinícola del país y convierte a la vendimia en una vitrina para promover su oferta gastronómica, turística y cultural.

La sustentabilidad será el eje de esta edición

El tema central de este año será “Vitivinicultura y enoturismo sustentables”, con el propósito de fomentar prácticas responsables en la industria mediante el uso eficiente de los recursos naturales, la conservación del territorio y un turismo de menor impacto ambiental.

Como parte de esta estrategia, Provino trabaja en conjunto con el programa Reciclando Ensenada y CAMREC para fortalecer el reciclaje de vidrio generado por botellas y envases utilizados durante los eventos.

Rubio Cárdenas informó que estas acciones han permitido recuperar 15 toneladas de vidrio mediante cuatro Mega Colectas realizadas en el Valle de Guadalupe, además de 2.6 toneladas recolectadas en eventos recientes. Para esta temporada se prevé sumar 4.5 toneladas adicionales.

Los eventos más esperados

Entre las actividades principales destaca la Muestra del Vino, que se realizará el 7 de agosto en el Centro Cultural Riviera de Ensenada, donde participarán 80 vinícolas, se ofrecerán degustaciones de más de 160 etiquetas y estarán presentes 55 restaurantes de la región.

También se llevarán a cabo las Visitas Enológicas los sábados 8, 15, 22 y 29 de agosto, con recorridos guiados por distintas casas vinícolas para grupos reducidos de hasta 20 personas, quienes podrán conocer de cerca los procesos de elaboración del vino.

Otro de los eventos emblemáticos será el Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, programado para el 23 de agosto en Viña de Liceaga, donde competirán 94 equipos por preparar la mejor paella, mientras los asistentes podrán degustar más de 160 etiquetas de vino ofrecidas por las vinícolas participantes.