Japon
Atún aleta azul se vende en 3.2 millones de dólares en Tokio y rompe récord histórico: qué explica el precio, de dónde viene y por qué esta subasta marca el inicio del año en Japón
El ejemplar de 243 kilos fue adquirido en la subasta inaugural de 2026 en el mercado de Toyosu por el dueño de Sushi Zanmai, en un evento que combina tradición, prestigio y señales clave sobre el estado del atún rojo en el mundo
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