¿Hay aumento de 5 pesos en el kilo de tortilla? Esto es lo que se sabe

CIUDAD DE MÉXICO.- El precio del kilo de tortilla en México se mantiene en un promedio de 24 pesos y no existe motivo para que aumente en el corto plazo, aseguró Iván Escalante, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

El funcionario explicó que la dependencia realiza monitoreos constantes en tortillerías del país y que los datos actuales no muestran señales de incrementos generalizados.

De acuerdo con información difundida por la Procuraduría Federal del Consumidor, la institución revisa de forma periódica el precio del producto en 600 tortillerías distribuidas en distintas regiones del país, lo que permite detectar variaciones y mantener vigilancia sobre este alimento clave en la dieta mexicana.

México

Agricultura y Profeco descartan alza en el precio de la tortilla y aseguran que “no existe un aumento en el costo” del maíz ni de la harina en México

Durante su explicación, Escalante fue claro sobre la situación actual: “No solo no hay condiciones, sino no hay motivo para que incremente el precio de la tortilla”, afirmó.

Tal vez te interese: Profeco vigilará el precio de la tortilla ante rumores de aumento ya que Sader negó que el maíz haya subido

Tal vez te interese: Gobierno descarta alza en tortilla por costos de maíz, mientras productores confirman aumento de hasta 4 pesos desde el 15 de abril, por rezago acumulado del 16%

¿Cuánto cuesta actualmente el kilo de tortilla en México?

Según el monitoreo de Profeco compartido por el Heraldo de México, el precio promedio nacional se mantiene en 24 pesos por kilogramo.

Este seguimiento se realiza desde hace al menos año y medio, periodo en el que la institución ha observado que el costo del producto se ha mantenido estable, incluso durante los últimos tres años en varias regiones del país.

El monitoreo incluye:

• Tortillerías de distintas entidades
• Diferentes tamaños de negocios
• Regiones con distintos costos de producción

Con esta muestra, Profeco busca tener una referencia nacional confiable sobre el comportamiento del precio.

El acuerdo nacional que busca evitar aumentos

La estabilidad en el precio de la tortilla, explicó Escalante, se relaciona con el “Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla”, impulsado el año pasado por la presidenta Claudia Sheinbaum.

Este acuerdo reúne a distintos actores de la cadena productiva, entre ellos:

México

De 15 a 33 pesos el kilo: así cambia el precio de la tortilla en México, con el norte entre las zonas más caras del país

• Productores de maíz
• Industria harinera
• Tortillerías
• Autoridades federales

El objetivo es evitar incrementos en el precio final del producto, mediante medidas como:

• Precios de maíz competitivos
• Apoyos fiscales
• Simplificación de trámites para el sector
• Mesas de trabajo permanentes entre gobierno e industria

Escalante explicó que el propósito es proteger la economía familiar, especialmente porque la tortilla es uno de los alimentos más consumidos en México.

“La idea en apoyo de la economía familiar y en apoyo de todas las personas, especialmente en un producto tan importante para la dieta mexicana como la tortilla, es hacer todo un esfuerzo muy importante para que en ninguna parte de la cadena se detecte algún incremento que pueda impactar en el precio final de la tortilla”, declaró Iván Escalante.

¿Hay control de precios en la tortilla?

El titular de Profeco aclaró que no existe un control de precios obligatorio para este producto.

En cambio, el gobierno trabaja con acuerdos voluntarios entre el Estado y los sectores productivos para evitar incrementos.

Según Escalante, estas acciones incluyen colaboración con:

• Cámaras empresariales
• Productores de maíz
• Industria harinera
• Tortillerías

El objetivo es usar herramientas del Estado para mantener estabilidad sin imponer precios oficiales.

Otros alimentos sí han tenido aumentos

Aunque la tortilla se mantiene estable, Escalante reconoció que otros productos agropecuarios sí han registrado aumentos recientes.

Entre los alimentos que han subido de precio se encuentran:

• Jitomate
• Pollo
• Pepino
• Limón

Sin embargo, señaló que otros productos muestran estabilidad o reducción, como:

• Carne de res
• Carne de cerdo

Tal vez te interese: De 15 a 33 pesos el kilo: así cambia el precio de la tortilla en México, con el norte entre las zonas más caras del país

Tal vez te interese: Agricultura y Profeco descartan alza en el precio de la tortilla y aseguran que “no existe un aumento en el costo” del maíz ni de la harina en México

Combustibles y canasta básica, bajo seguimiento del gobierno

El funcionario también señaló que el gobierno federal mantiene atención en tres factores clave para la economía familiar:

1. Precio de la tortilla
2. Precio de los combustibles
3. Precio de la canasta básica

Sobre los combustibles, destacó que se mantiene un esfuerzo para contener los precios, con acuerdos que buscan mantener:

• Gasolina regular por debajo de 24 pesos por litro
• Diésel por debajo de 28 pesos

Profeco continuará vigilando el precio de la tortilla

Iván Escalante reiteró que Profeco continuará con el monitoreo permanente para evitar aumentos injustificados.

“Nosotros tenemos un seguimiento desde hace año y medio del precio de la tortilla y continúa muy estable. Ahorita tenemos el precio promedio en todo el país en 24 pesos el kilo y la idea es que no incremente porque no hay razón para que incrementen los precios”, concluyó.

Para los consumidores, la recomendación es comparar precios entre tortillerías y reportar posibles abusos ante la Procuraduría Federal del Consumidor, que mantiene vigilancia sobre este producto básico en la alimentación del país.