Profeco vigilará el precio de la tortilla ante rumores de aumento ya que Sader negó que el maíz haya subido

CIUDAD DE MÉXICO.- — La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informaron en un comunicado conjunto que no hay condiciones económicas que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla.

De acuerdo con ambas dependencias, la información se basa en datos oficiales sobre el costo del maíz en grano y la harina, los cuales no han registrado incrementos recientes.

Además, hicieron un llamado directo:

Dinero

De 40 mil a 100 mil toneladas: Claudia Sheinbaum confirma incremento de compra de frijol ante caída de precios de $27 a $7 por kilo

Evitar aumentos injustificados que afecten a las familias mexicanas

Este posicionamiento cobra relevancia porque la tortilla es uno de los alimentos básicos en la dieta nacional.

¿Por qué no debería subir el precio de la tortilla?

Las autoridades explicaron de forma puntual los factores clave:

• El precio del maíz en grano se mantiene estable
• El costo de la harina de maíz no ha aumentado
• No hay presiones técnicas ni económicas que obliguen a subir precios

En otras palabras, no hay razones en la cadena productiva que respalden un incremento.

¿Qué acuerdos existen para mantener el precio estable?

Uno de los puntos centrales es el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en el que participan:

• Empresas harineras principales
• Asociaciones de la industria de la masa y la tortilla

En este acuerdo, los participantes se comprometieron a:

• Mantener la estabilidad de precios
• Buscar reducciones graduales cuando el mercado lo permita

Esto significa que el objetivo no solo es evitar aumentos, sino incluso mejorar el precio a mediano plazo.

¿Qué dicen las organizaciones del sector?

Dos organismos clave reafirmaron su postura:

• La Cámara Nacional del Maíz Industrializado
• La Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla

Ambas señalaron que:

Dinero

De 40 mil a 100 mil toneladas: Claudia Sheinbaum confirma incremento de compra de frijol ante caída de precios de $27 a $7 por kilo

• Mantienen una producción eficiente
• Buscan una distribución que favorezca la estabilidad
• Coinciden en que no hay justificación técnica ni económica para subir precios

¿Cómo vigila Profeco el precio de la tortilla?

La Profeco realiza un monitoreo constante a nivel nacional mediante:

• 603 tortillerías supervisadas
• El programa Quién es Quién en los Precios
• Revisión del padrón de establecimientos proporcionado por la Secretaría de Economía

Además:

• Se elabora un reporte mensual
• Se verifica el cumplimiento de acuerdos de precios

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Esto permite detectar posibles abusos o incrementos injustificados.

¿Qué está haciendo el gobierno con el maíz?

Las autoridades señalaron que hay acciones permanentes para ordenar la cadena productiva:

• Impulso a la comercialización directa
• Políticas para mejorar el ingreso de productores
• Estrategias para garantizar el abasto de maíz

El objetivo es claro:

• Evitar intermediarios excesivos
• Mantener costos controlados
• Proteger al consumidor final

¿Qué significa esto para las familias?

En términos prácticos, este anuncio implica que:

• No debería haber aumentos en el precio de la tortilla en el corto plazo
• Si los hay, podrían considerarse injustificados
• Existen mecanismos para denunciar abusos

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Esto busca proteger el poder adquisitivo, especialmente en un producto de consumo diario.

Lo que debes tener claro

• El precio del maíz y la harina no ha subido
• Las autoridades descartan un aumento en la tortilla
• La industria firmó compromisos para mantener precios estables
• Profeco vigila y puede detectar irregularidades