Restauranteros piden reglas para ambulantes y negocios que ocupan banquetas en Tijuana

Tijuana BC.- Los restauranteros de Tijuana buscan que las autoridades municipales establezcan reglas claras para los negocios que ocupan banquetas y espacios públicos, debido a que algunos establecimientos extienden sus operaciones hacia zonas destinadas al tránsito peatonal.

Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de Canirac Tijuana, explicó que existen restaurantes que colocan carpas, mesas, sillas e incluso meseros sobre las banquetas para atender a sus clientes.

Hay restaurantes montados en las banquetas y esto no es posible, o sea, tú pones carpas y comensales y hasta meseros, entonces, ¿qué ventaja tiene ser formal y estar establecido contra esto?”

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Tijuana

Tijuana frena nuevos permisos para ambulantes

¿Qué piden los restauranteros sobre el uso de banquetas?

Aguilar Santuario señaló que algunos comerciantes cuentan con permisos para operar en la vía pública, pero posteriormente pueden ampliar el espacio que utilizan.

Por ello, consideró necesario revisar las condiciones bajo las cuales se permite ocupar áreas públicas y establecer límites para evitar que los establecimientos invadan espacios destinados a los peatones.

Es muy fácil, ¿no? Tú estás vendiendo, tienes tu permiso ya en la calle, pues hay un poquito más y me extiendo un poquito más, y justo era el planteamiento, le decíamos ‘oye, es que hay restaurantes montados en las banquetas’”

La presidenta de Canirac Tijuana reconoció que supervisar este tipo de actividades representa un reto para el Ayuntamiento debido a la extensión de la ciudad y a la cantidad de comerciantes que operan en diferentes zonas.

¿Qué medidas sanitarias piden para los vendedores de alimentos?

Además del uso de banquetas, el sector restaurantero plantea que los vendedores ambulantes que comercializan alimentos cumplan con medidas sanitarias similares a las de los restaurantes establecidos.

Aguilar Santuario señaló que estas condiciones deberían considerar principalmente la preparación de los alimentos y el manejo de los residuos generados durante la operación.

La representante del sector aclaró que el objetivo no es eliminar el comercio ambulante, sino ordenar su funcionamiento mediante reglas claras que permitan garantizar condiciones sanitarias y un uso adecuado de los espacios públicos.

De acuerdo con la presidenta de Canirac Tijuana, establecer criterios claros también permitiría definir con mayor precisión los límites entre los permisos para operar en la vía pública y la ocupación adicional de banquetas.