Cierra Slow Burger

Tijuana, BC.- La renta y la falta de estacionamiento fueron algunas de las principales razones que llevaron al cierre de un local de hamburguesas en la colonia Revolución.

Se trata de Slow Burger Tijuana, que cerrará sus puertas el próximo 30 de agosto, confirmó su propietario, Manuel Chávez.

Señaló que las dificultades económicas que ha enfrentado el negocio durante los últimos meses también se deben a los altos costos de los insumos y servicios.

Tijuana

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Chávez recordó que inició el negocio en 2013 en la Plaza del Zapato y que, en 2020, con el inicio de la pandemia de Covid-19, decidió trasladarlo a su actual ubicación. Sin embargo, el establecimiento no alcanzó el éxito esperado.

Tenemos altibajos, pero ahora son más bajos que altos. La gente sabe lo que vendemos y tratamos de hacer las cosas bien, pero al final del día los números no nos han dado”

Dijo.

Restaurantes enfrentan mayores costos

La presidenta de Canirac Tijuana, Rebeca Aguilar, señaló que en los últimos años ha sido difícil sostener un restaurante debido a las rentas y al aumento en los precios de los insumos, además del costo de mantener la nómina de los colaboradores.

Lo vemos en los precios de los menús y, a veces, hasta nosotros como restauranteros no queremos ‘sangrar’ al cliente”

Declaró.