Pescado
Científicos confirman que guardar pescado en tuppers y envases en el congelador hace que sustancias del plástico pasen al alimento, aumentando la exposición del consumidor cuanto más tiempo se conserva
Un análisis en condiciones reales de refrigeración y congelación detectó que los aditivos de envases plásticos migran directamente al pescado conforme pasan los días, elevando la exposición del consumidor, especialmente al bisfenol A, y mostrando que el riesgo aumenta durante el almacenamiento doméstico incluso sin procesos industriales de por medio.
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