
Azúcar
Un estudio en Francia revela que el cerebro necesita azúcar para fijar recuerdos y explica por qué el hambre interfiere con la memoria y el rendimiento mental
La investigación muestra que la glucosa no solo aporta energía, sino que activa procesos cerebrales clave para consolidar lo que aprendemos, por lo que pasar muchas horas sin comer puede afectar la concentración, el aprendizaje y la capacidad de recordar información.
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