Aumenta el precio de la tortilla en Hermosillo pese a promesa del Gobierno de México y golpea a vendedores de tacos y tamales
De acuerdo con reportes recientes, Hermosillo se mantiene entre las ciudades con la tortilla más cara de México.
Hermosillo, Sonora.– Aunque el Gobierno de México aseguró que el precio de la tortilla y la masa no aumentaría, en Hermosillo ya se registra un incremento que impacta directamente en la economía familiar y en pequeños negocios de comida.
En la capital sonorense, el kilo de tortilla de maíz ya alcanza entre 33 y 35 pesos en tortillerías, mientras que en tiendas de conveniencia puede llegar a 38 pesos y en comercios de barrio incluso superar los 40 pesos.
Uno de los precios más altos del país
De acuerdo con reportes recientes, Hermosillo se mantiene entre las ciudades con la tortilla más cara de México.
Mientras el promedio nacional ronda los 23.7 pesos por kilo, en la ciudad el precio ya se ubica en 35 pesos, colocándose entre los costos más elevados del país.
Incluso, productores del sector no descartan que el precio pueda subir entre 2 y 4 pesos adicionales en los próximos días debido al encarecimiento de los insumos.
Taqueros resienten el aumento
El incremento ya comienza a repercutir en negocios de comida.
Luis González, vendedor de tacos de cabeza, barbacoa y chicharrón, explicó que actualmente compra el kilo de tortilla en 25 pesos, pero reconoce que el alza lo obligará a aumentar sus precios.
“Lo que suba nos repercute. Ahorita la verdura está muy cara, el tomate, los limones, la carne. Es una cadena de aumentos”, señaló.
El comerciante teme que un ajuste en sus precios pueda afectar sus ventas, especialmente en un contexto donde otros insumos también han incrementado.
Tamales también suben de precio
La situación también afecta a quienes venden otros alimentos elaborados con masa.
Crucita Reyes, comerciante dedicada a la venta de tamales, informó que desde inicios de año se vio obligada a aumentar el precio de cada pieza de 20 a 22 pesos.
Este ajuste responde no solo al aumento de la tortilla y la masa, sino también al alza en productos complementarios y costos operativos.
Tortillerías intentan resistir
Para las tortillerías, el panorama también es complicado.
Rubén Armenta, trabajador del sector, explicó que tanto la harina de maíz como el gas han registrado incrementos, aunque los negocios buscan contener el impacto lo más posible.
“Tratamos de aguantar lo más posible”, comentó.
El sector atribuye la presión principalmente al encarecimiento de:
- Harina de maíz
- Gas
- Combustibles
- Mantenimiento de maquinaria
- Inflación general
Gobierno pidió evitar aumentos
A nivel nacional, el gobierno federal hizo un llamado para evitar incrementos injustificados; sin embargo, representantes del sector han advertido que los costos operativos hacen difícil mantener el precio sin ajustes.
En Sonora, el precio ya superó incluso el rango de 32 pesos que se había reportado días atrás.
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