El calor en Sonora empieza a pegar al bolsillo: suben de precio verduras y frutas de consumo diario

HERMOSILLO, Sonora.- Las altas temperaturas en Sonora ya tienen un impacto en el bolsillo de los consumidores, debido al aumento en el precio de algunas frutas y verduras de consumo diario que han reducido su disponibilidad durante la temporada de calor.

Productos como cilantro, cebolla verde, rábano y naranja registran incrementos porque algunas hortalizas ya no se producen en la región durante esta época y deben trasladarse desde otros lugares para cubrir la demanda.

CALOR EN SONORA IMPACTA PRECIOS DE PRODUCTOS BÁSICOS

Rodolfo Salazar, de Frutería Remedios, explicó que durante la temporada de calor algunas hortalizas no logran desarrollarse en la región, por lo que los comerciantes deben buscar producto en otras zonas, lo que incrementa los costos.

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“Escasean las cosas por el calor, el rábano, cebolla verde, cilantro, no se da en esta temporada en San Pedro y se tiene que traer de fuera. La naranja normalmente se trae del Valle de Guaymas, pero ahorita es de exportación”, expresó.

El comerciante señaló que la menor disponibilidad de algunos alimentos genera cambios en los precios que enfrentan los negocios y consumidores.

ESTOS PRODUCTOS HAN REGISTRADO AUMENTOS POR LA TEMPORADA DE CALOR

Entre los alimentos que han presentado variaciones de precio se encuentran:

• Naranja: pasó de un precio aproximado de 25 pesos por kilo a cerca de 40 pesos por kilo, debido a que actualmente se comercializa producto de exportación.
• Papa blanca: alcanza hasta 40 pesos por kilo.
• Papa morena: mantiene un precio aproximado de 18 pesos por kilo.
• Cilantro y cebolla verde: aumentan sus costos de adquisición por la menor disponibilidad.

En el caso de los productos vendidos por mazo, como el cilantro y la cebolla verde, Salazar indicó que, aunque los costos aumentan para los comerciantes, se mantiene el precio al consumidor en 10 pesos.

MENOR PRODUCCIÓN OBLIGA A TRAER PRODUCTOS DE OTRAS REGIONES

El comerciante explicó que las condiciones climáticas modifican la disponibilidad de algunos alimentos durante el verano, especialmente aquellos que requieren temperaturas más moderadas para su producción.

Por esta razón, algunos productos deben llegar desde otras zonas, situación que puede reflejarse en el precio final para quienes realizan sus compras de manera cotidiana.

PRECIOS PODRÍAN REGULARIZARSE CUANDO DISMINUYA EL CALOR

Comerciantes esperan que los precios comiencen a estabilizarse cuando bajen las temperaturas y se reactive la producción regional de algunos alimentos.

Mientras continúe la temporada de calor, recomendaron considerar las variaciones de precio que pueden presentarse en frutas y verduras cuya producción depende de las condiciones climáticas.