Tras tres años sin empleo, Ana vende nieve de pitaya para sacar adelante a sus hijos en Hermosillo

HERMOSILLO, Sonora.- Después de permanecer tres años sin encontrar un empleo fijo, Ana Guadalupe Martínez Gómez decidió recurrir a un recuerdo de su infancia para generar ingresos y sacar adelante a su familia: preparar y vender nieve de pitaya.

La hermosillense, de 37 años y madre de dos hijos, comenzó este emprendimiento hace cinco semanas. Desde entonces, diariamente se traslada desde la colonia Oasis Solana Palo Santo hasta la colonia Cuauhtémoc Indeur, donde instala su puesto sobre el bulevar Xólotl.

Tengo tres años desempleada y la verdad la necesidad te hace impulsar a salir adelante, uno pasa calores, por muchas circunstancias, pero gracias a que tengo vida, salud y a mis niños que me dan fortaleza para salir adelante y tengo a mi Dios”, mencionó.

DESEMPLEO LA LLEVÓ A BUSCAR DISTINTAS FORMAS DE GENERAR INGRESOS

Antes de quedarse sin trabajo, Ana Guadalupe laboró en varias empresas, entre ellas una dedicada a la elaboración de uniformes, donde adquirió experiencia como diseñadora.

Hermosillo

¡Puro chuqui!: Regresan las pitayas al Centro de Hermosillo; ya se venden en 10 pesos la pieza

Esa habilidad ahora la utiliza para elaborar las lonas y carteles con los que promociona su negocio. En sus empleos anteriores también surgió su gusto por las ventas.

Durante los tres años que ha permanecido desempleada ha buscado distintas formas de obtener ingresos. Ha vendido playeras, hielitos, chelines y pepiguates para atender las necesidades de sus hijos, Michelle Noemí Yépiz Martínez, de 20 años, y Abel Mateo Martínez Gómez, de 5.

LA NIEVE DE PITAYA NACIÓ DE UN RECUERDO DE SU INFANCIA

La venta de nieve de pitaya es su emprendimiento más reciente y está inspirada en los recuerdos de su niñez, cuando salía con su familia a recolectar esta fruta en Ures, Rayón y Carbó.

Esto fue por mis abuelos y por mis tíos, que cuando yo estaba pequeña mi abuelo nos llevaba a lo que es quitar la pitaya de la mata. Mi tata nos decía: “Busquen un carrito y busquen un alambre duro y yo les voy a hacer un cuadrito’.

“Nos íbamos así como de día de campo y nos dedicábamos a quitar la pitaya y le agarramos sabor, es una fruta muy sabrosa”, recordó.

¿CÓMO PREPARA ANA LA NIEVE DE PITAYA?

Para elaborar la nieve, Ana compra la pitaya a proveedores de Carbó.

Después realiza el proceso de preparación:

• Retira las espinas de la fruta.
• Extrae la pulpa.
• Coloca la preparación en máquinas.
• La somete al proceso de congelación hasta convertirla en nieve.

Cada día debe trasladarse desde el sector Surponiente de Hermosillo hasta la colonia Cuauhtémoc Indeur para instalar su puesto sobre el bulevar Xólotl.

VECINOS Y CLIENTES RESPALDAN SU EMPRENDIMIENTO

Ana aseguró que desde que comenzó a vender en ese sector ha recibido el respaldo de vecinos y clientes de distintas colonias cercanas.

Estoy muy contenta y agradecida con todos aquí en la colonia Altavista, Cuauhtémoc, Nuevo Hermosillo; se han portado muy bien conmigo. Han venido los señores oficiales, también aquí los de la Policía, a brindarme protección”, expresó.

Cuando inició preparaba tres garrafones de nieve al día. Actualmente vende entre uno y dos, dependiendo de la demanda.

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Entre sus clientes se encuentran jóvenes que después regresan acompañados de sus familiares, así como adultos que se han convertido en compradores frecuentes.

¿CÓMO SOPORTA EL CALOR DURANTE LA JORNADA?

Para protegerse de las altas temperaturas de Hermosillo, Ana permanece bajo la sombra de un mezquite y coloca una malla para reducir la exposición al Sol.

También mantiene una hielera con agua y otras bebidas para mantenerse hidratada mientras atiende su puesto.

SEGUIRÁ VENDIENDO CUANDO TERMINE LA TEMPORADA DE PITAYA

Ana sabe que la temporada de pitaya terminará durante las próximas semanas y reconoció que le dará tristeza dejar de vender el producto por el cariño que ha recibido de los vecinos.

Sin embargo, planea conservar su lugar sobre el bulevar Xólotl y comenzar a vender aguas de sabores cuando concluya la temporada de pitaya.