Bajan 10% ventas de Restaurantes en diciembre del 2023 comparado con el año pasado

Mexicali, B.C.- Restaurantes de Mexicali representaron una baja del 10% en sus ventas en el mes de diciembre, comparado con el mismo mes del año anterior.

A pesar de ser una temporada alta en comparación con el resto del año, no se superaron las expectativas, según dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Mexicali, Raúl Vázquez.

Algunos restaurantes sí superaron sus ventas del año pasado, pero fueron pocos y solo ciertos tipos de restaurantes, sobre todo aquellos que venden cenas o comidas muy típicas de la ciudad.

Incluso las posadas sirvieron como ayuda para elevar las ventas en este mes, ya que muchos restaurantes ofrecieron este servicio desde el mes de noviembre.

En su mayoría, las posadas se realizaban dentro del mismo restaurante en salones exclusivos para eventos o simplemente se les asignaba una mesa según el número de personas.

Las cenas para Navidad y Año Nuevo también sirvieron como ingreso para los restaurantes, las cuales iban desde los 250 pesos hasta más de tres mil pesos.

En general, el mes de diciembre fue un mes muy bueno para el sector restaurantero en comparación con los demás meses del año, pero representó una baja en comparación con el año pasado.