Retiran más de 1000 kilos de carnes frías en todo Estados Unidos por posible contaminación con listeria

ESTADOS UNIDOS.- El pasado 8 de agosto, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió un aviso de retiro voluntario para aproximadamente 1,458 kilos de carnes frías listas para comer, debido a una posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes.

El retiro afecta a productos de pastrami y carne de res salada (“corned beef”) elaborados por la empresa City Foods Inc., con sede en Chicago, y que se distribuyeron en todo el país.

La medida se tomó después de que el FSIS descubriera el posible riesgo durante inspecciones rutinarias, aunque hasta el momento no se han reportado enfermedades confirmadas relacionadas con estos productos.

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Productos incluidos en el retiro

Los productos retirados fueron producidos el 16 de julio de 2026 y tienen una vida útil de 60 días.

Todos llevan el número de establecimiento “EST. 1896” dentro del sello de inspección del USDA.

Los artículos retirados son:

• Pastrami Midamar Premium Beef Pastrami: Cajas de cartón de 10 libras que contienen piezas de 2 a 5 libras. Código de caso: 19410.
• Carne de res salada (Corned Beef) cocida Bea’s Best: Cajas de cartón de 20 a 30 libras (contenido variable) con 2 o 3 piezas. Código de caso: 18919.
• Carne de res salada (Corned Beef) estilo delicatessen Kirsch: Cajas de cartón de 20 a 30 libras (contenido variable) con 2 o 3 piezas. Código de caso: 19751.

Los productos se enviaron inicialmente a establecimientos de servicio de alimentos en Illinois, Iowa y Míchigan, pero desde allí se distribuyeron a otros puntos de venta en todo el país.

Dado que son productos listos para comer, el riesgo es mayor, ya que los consumidores pueden ingerirlos sin cocinarlos previamente.

¿Qué deben hacer los consumidores?

• No consumir: Si tienes en tu refrigerador o congelador alguno de estos productos, no los consumas. La bacteria Listeria monocytogenes puede causar una infección grave llamada listeriosis.
• Desechar o devolver: Las autoridades recomiendan desechar los productos afectados o devolverlos al lugar donde fueron comprados para obtener un reembolso.
• Buscar atención médica: Las personas de grupos de riesgo (adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos debilitados y mujeres embarazadas) que presenten síntomas como fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza o confusión en las dos semanas posteriores al consumo deben acudir al médico e informar sobre la posible exposición.

Para cualquier duda, los consumidores pueden contactar a Brian Sánchez, quien es gerente de oficina de City Foods Inc., al 773-523-1566 o a través del correo electrónico brian@beasbest.com .

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