Retiro masivo de helados en Estados Unidos: La FDA advierte que debido a un fallo en etiquetado, los envases NO declaran alérgenos

ESTADOS UNIDOS.- Una alerta sanitaria emitida en Estados Unidos pone en aviso a los consumidores de productos lácteos congelados.

La empresa Silver Moon LP, operadora de la marca Loard’s Ice Cream, anunció el retiro voluntario de varios de sus productos del mercado debido a una falla crítica en el etiquetado que podría representar un peligro para personas con alergias alimentarias.

De acuerdo con el aviso oficial difundido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), los helados fueron distribuidos sin la declaración correcta de ingredientes en el empaque.

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El problema no radica en una contaminación bacteriana o un objeto extraño, sino en la omisión de información. Durante una inspección de rutina, se detectó que los envases destinados a la venta al público no contaban con el etiquetado obligatorio de ingredientes.

La FDA señaló que los productos podrían contener leche, huevo, frutos secos (nueces), cacahuates, soya, trigo y sulfitos; para una persona sin restricciones alimenticias, estos componentes son normales.

Para una persona con alergia o sensibilidad severa a alguno de ellos, su consumo involuntario puede desencadenar una emergencia médica.

¿Qué productos de Loard’s Ice Cream están involucrados?

El retiro abarca una amplia gama de sabores y presentaciones que se vendían directamente en las tiendas de la marca ubicadas en el norte de California. Los productos se comercializaban en envases de papel y plástico con la identificación visual de la empresa.

La lista incluye sabores que mezclan chocolate, nueces, frutas y caramelo. La FDA advirtió también sobre la presencia de colorantes artificiales como Rojo 40, Amarillo 5 y Azul 1, así como la existencia de sulfitos en ciertas variedades.

Este último compuesto puede provocar reacciones adversas específicas, incluso en personas que no padecen alergias comunes.

Hasta el momento de la publicación del aviso, las autoridades sanitarias confirmaron que no se ha reportado ningún caso de enfermedad asociado al consumo de estos productos.

La empresa recalcó que el retiro se realiza como una medida preventiva y voluntaria para evitar cualquier posible afectación futura, cumpliendo con los protocolos de seguridad alimentaria.

Especialistas en salud advierten que el peligro de estos productos no reside en su calidad, sino en el desconocimiento del consumidor. Si una persona alérgica al cacahuate o al huevo ingiere estos helados sin saberlo, la reacción puede variar desde síntomas leves hasta un cuadro de anafilaxia.

Las reacciones comunes incluyen:

• Inflamación de labios, lengua o garganta.
• Dificultad para respirar.
• Urticaria o ronchas en la piel.
• Vómito o diarrea severa.

El mayor riesgo lo corren quienes tienen diagnosticada una alergia severa y confían en que el producto es seguro al no ver el ingrediente listado en la etiqueta.

¿Qué debo hacer si compré helado Loard’s recientemente?

Las recomendaciones de la FDA y de la empresa son claras y sencillas:

1. No lo consuma. Revise su congelador y verifique si tiene algún producto de esta marca adquirido en tiendas del norte de California.
2. Devuélvalo. Puede regresar el producto al lugar donde lo compró. La empresa ofrece un reembolso completo o un reemplazo del producto sin costo.
3. Contacte a la empresa. Si tiene dudas sobre si su producto está incluido en el lote retirado, puede comunicarse directamente con Silver Moon LP para obtener una aclaración precisa.