Claudia Sheinbuam anuncia acuerdo voluntario con harineros para evitar que tortilla suba de precio

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este miércoles la firma de un acuerdo voluntario con empresas harineras de maíz y asociaciones de tortillerías para evitar un alza en el precio de la tortilla, un alimento central en la dieta de las familias mexicanas.

Durante la conferencia matutina en Palacio Nacional, Sheinbaum detalló que el objetivo del convenio es disminuir el número de intermediarios entre los productores de maíz y los procesadores de harina, con el fin de reducir los costos finales que impactan directamente al consumidor.

Este es un acuerdo muy importante para nuestro país, pues la tortilla es el principal alimento de los mexicanos”, afirmó la mandataria.

¿Qué implica el acuerdo?

De acuerdo con Sheinbaum, el convenio busca establecer relaciones directas entre productores y procesadores, evitando los sobrecostos que suelen generar los intermediarios en la cadena de suministro. Este enfoque, dijo, forma parte de una estrategia para frenar el impacto inflacionario en productos básicos.

México

Mientras en el año 2000 en México el salario mínimo era de 35.12 pesos diarios, la economía permitía costear servicios y productos básicos con montos que hoy parecen de otra realidad; un viaje al pasado donde un billete de 20 pesos lo compraba casi todo

Además, a través del programa Tiendas del Bienestar, el gobierno federal implementará acciones específicas en zonas marginadas para reducir aún más el precio de la tortilla en comunidades de bajos ingresos. La presidenta subrayó que garantizar el acceso a alimentos básicos a bajo costo es una prioridad de su administración.

El plan “Cosechando Soberanía”

La iniciativa anunciada este miércoles da continuidad al programa “Cosechando Soberanía”, presentado el 28 de marzo, con el que Sheinbaum ya había anticipado medidas para abaratar el precio de la tortilla desde su origen.

En aquella ocasión, adelantó conversaciones con empresas harineras, nixtamaleras y tortillerías para generar vínculos más sólidos entre el campo y los consumidores, favoreciendo a los pequeños y medianos productores de maíz.

Los encargados de avanzar en las negociaciones son Julio Berdegué Sacristán, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y María Luisa Albores González, responsable del programa Alimentación para el Bienestar.