Hacienda aumenta impuestos a refrescos y cigarros en 2026, pero el consumo de tabaco crece y las bebidas azucaradas no alcanzan la recaudación prevista

MÉXICO.- El aumento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicado este 2026 ya comenzó a mostrar efectos distintos en el consumo de productos considerados nocivos para la salud en México. Mientras la recaudación por refrescos, jugos y bebidas saborizadas quedó por debajo de lo proyectado por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), el cobro de impuestos al tabaco superó ampliamente las metas oficiales.

Datos de Hacienda revelan que, durante el primer trimestre del año, el IEPS a bebidas saborizadas quedó 1,239 millones de pesos por debajo de lo esperado. En contraste, el impuesto aplicado a tabacos labrados rebasó lo programado en 5,859 millones de pesos. También el gravamen a juegos con apuestas y sorteos quedó corto frente a las previsiones oficiales.

La información, publicada por Expansión con base en cifras de la SHCP, muestra cómo los cambios fiscales aprobados por el Congreso a finales de 2025 están modificando patrones de consumo y estrategias comerciales en distintos sectores.

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Hacienda reporta que la recaudación de impuestos al tabaco superó los veintisiete mil millones de pesos mientras que los refrescos y sorteos quedaron por debajo de las metas financieras programadas por el gobierno

¿Por qué Hacienda recaudó menos dinero por refrescos?

El ajuste al IEPS para bebidas azucaradas y edulcoradas entró en vigor este año con el objetivo de desincentivar su consumo. Las cuotas aumentaron de manera importante.

Para bebidas con azúcar, el impuesto pasó de 1.64 pesos por litro a 3.08 pesos por litro. Además, productos con edulcorantes que antes no pagaban este gravamen ahora deben cubrir 1.50 pesos por litro.

El nuevo esquema también amplió el alcance del impuesto a sueros, bebidas deportivas y otros productos saborizados.

Según explicó Luis Carlos Figueroa Moncada, vicepresidente fiscal del Instituto Mexicano de Contadores Públicos (IMCP), la menor recaudación está relacionada directamente con una caída en el consumo.

Hay que recordar que estamos hablando directamente de consumo, entonces, si la recaudación se ve afectada, pues se entiende que fue la disminución del consumo de estos productos”, señaló el especialista.

Esto significa que, aunque el impuesto subió, las ventas de refrescos y bebidas similares no crecieron al nivel que Hacienda esperaba.

Empresas refresqueras cambian estrategia ante el nuevo IEPS

El aumento del impuesto también está empujando cambios dentro de la industria de bebidas.

José Roberto Solano Pérez, gerente de Análisis en Monex, explicó que varias empresas comenzaron a diversificar su portafolio hacia productos sin azúcar o con menor carga fiscal.

De acuerdo con el especialista, algunas compañías incluso lograron crecimiento pese a la expectativa de caídas en ventas de refrescos tradicionales.

Entre los productos que más avanzan están:

Dinero

El aumento al IEPS en bebidas azucaradas impuesto por Claudia Sheinbaum ya impactó a Coca-Cola y a pequeños comercios mexicanos, con menor consumo, precios mucho más altos y compras aun más pequeñas

• Agua embotellada
• Bebidas sin azúcar
• Bebidas ligeras
• Opciones carbonatadas con nuevos sabores

La estrategia busca mantener ingresos pese al menor consumo de refrescos tradicionales y al incremento del IEPS.

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El consumo de tabaco crece pese al aumento de impuestos

El caso del tabaco muestra un comportamiento distinto. Aunque también aumentó el IEPS, la recaudación superó ampliamente lo previsto por Hacienda.

Especialistas consideran que esto refleja dos factores: un incremento en el consumo y el alza de las cuotas fiscales.

Entre los cambios aprobados para 2026 destacan:

• La cuota IEPS según el valor, pasó de 160% a 200%
• El impuesto por pieza aumentó de 0.64 a 0.85 pesos
• Para puros y tabacos labrados a mano, el gravamen subió de 30.4% a 32%

Estos incrementos quedaron reflejados en el precio final que pagan los consumidores.

El secretario de Hacienda, Édgar Amador Zamora, informó que los recursos obtenidos mediante este impuesto serán destinados al sector salud.

Juegos y apuestas también quedan debajo de la meta

Otro de los sectores que no alcanzó las proyecciones de recaudación fue el de juegos con apuestas y sorteos.

Aunque el IEPS subió de 30% a 50%, Hacienda obtuvo 424 millones de pesos menos de lo esperado durante el primer trimestre.

En este caso, la Lotería Nacional mantiene un estímulo fiscal de 40%, siempre y cuando los recursos sean dirigidos a programas de asistencia pública y social, según el decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación el 31 de diciembre de 2025.

El Mundial de Futbol podría elevar el consumo de refrescos

Analistas prevén que la tendencia pueda cambiar en junio, cuando México reciba partidos de la Copa Mundial de Futbol en ciudades como Guadalajara, Monterrey y Ciudad de México.

Janneth Quiroz, directora de Análisis Económico, Cambiario y Bursátil de Monex, señaló que varios comercios esperan un aumento en la demanda de bebidas durante el torneo.

En junio, cuando inicie el Mundial, yo creo que parte de la apuesta de varios comercios está en el incremento de la demanda por justamente estos productos”, comentó.

Especialistas también recuerdan que las proyecciones de ingresos aún pueden modificarse conforme avance el año fiscal.

¿Cuánto espera recaudar Hacienda por IEPS en 2026?

De acuerdo con la Ley de Ingresos de la Federación 2026, el gobierno federal proyecta obtener:

• 75,290 millones de pesos por IEPS a bebidas saborizadas
• 62,097 millones por tabacos labrados
• 5,024 millones por juegos de apuestas y sorteos

Las cifras finales dependerán del comportamiento del consumo durante el resto del año y del impacto económico de eventos como el Mundial.