Registra aumento entre el 20% y 25% sector gastronómico de Rosarito

Rosarito, B.C.- Un incremento de entre el 20% y 25% en las ventas, es el que registró el sector gastronómico de Rosarito durante los días de Semana Santa, en comparación con el mismo periodo pero del año pasado, siendo los restaurantes de mariscos y aquellos con espacios al aire libre, los más solicitados, informó Alan Bautista Plasencia, presidente de la Canirac en la localidad.

Precisó que el año pasado los restaurantes operaron al 50% de su capacidad en estas fechas, debido a la pandemia, pero en esta ocasión con el semáforo en verde, se trabajó al 100% de la capacidad, lo que ayudó a la recuperación económica de los negocios.

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El dirigente de los restauranteros en Rosarito, puntualizó que se aplicaron los protocolos de salud, establecidos por las autoridades de la materia, a fin de garantizar la seguridad de los comensales.

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Agregó que en Baja California hay aproximadamente 10 mil restaurantes, que generan cerca de 100 mil empleos directos, más los indirectos, de ahí la importancia de cuidar la industria restaurantera, que es el sustento de muchas familias.