Cerveceros refuerzan relación binacional

Ensenada, B.C.- En el marco del Ensenada Beer Fest que se lleva a cabo este viernes 17 y sábado 18 de marzo en el Riviera de Ensenada, reconocidos productores norteamericanos de cerveza artesanal estarán participando como jueces gracias al apoyo del Consulado General de los Estados Unidos en Tijuana.

El Cónsul General de los Estados Unidos en Tijuana, Tom Reott, comentó que han apoyado al festival desde 2018 trayendo expertos en la producción y comercialización de cerveza artesanal para compartir las mejores prácticas con los cerveceros bajacalifornianos.

“Baja California tiene la suerte de estar a un lado de California que es uno de los estados más productivos de ese sector, incluso ya existen colaboraciones entre cerveceros de ambos países, este año tenemos una cerveza hecha por grupos de mujeres de Baja California y de California”, destacó.

Cervecerías artesanales

Ensenada

Aseguran a dos cuando colgaban ‘narcomanta’

Por su parte, el presidente de la Asociación de cerveceros Artesanales de Ensenada (ACAE), Francisco Talamantes Fría, informó que hay alrededor de ocho cervecerías artesanales que ya están exportando sus productos a Estados Unidos.

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Exportar a Estados Unidos es muy diferente que aquí, en Ensenada como cervecería yo puedo venderle a cualquier restaurante o bar, pero allá hay un sistema de tres puntos, ningún productor de alcohol le puede vender a un punto de venta final, siempre tiene que haber un distribuidor en medio, por lo que tienes que tener un distribuidor con permisos de importación para poderles vender”, explicó.  

Talamantes Frías reconoció que los productores norteamericanos, principalmente de San Diego, siempre han estado en toda la disposición de ayudar a los productores locales.

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“Desde el día uno hemos tenido apoyo, apoyándonos a mejorar nuestras cervezas, el Consulado nos hace el favor de mandarles una carta que sale del Departamento de Estado y eso les da la confianza de venir a México y que van a estar seguros, además de un apoyo económico para que podamos pagar vuelos, estancias y comidas”, indicó.