Inauguran huerto educativo en Club de Niños y Niñas de Tijuana; menores cultivarán los alimentos que consumirán

Tijuana,BC.- Niñas y niños del Club de Niños y Niñas de Tijuana ahora podrán conocer de primera mano el proceso de cultivar sus propios alimentos gracias al huerto educativo inaugurado en las instalaciones de la asociación, ubicadas en la colonia Loma Dorada.

El proyecto, impulsado por Berry Good Food Foundation en colaboración con la organización, busca que los menores comprendan el origen de los alimentos mientras desarrollan habilidades como la responsabilidad, la paciencia y el trabajo en equipo.

Del huerto a la cocina

Durante la inauguración, las y los menores ofrecieron presentaciones de música y danza para los asistentes. Además, junto con madres y padres de familia, participaron en la creación de un mural con la frase “Cultivar tu propia comida es divertido”, con el objetivo de promover la importancia de la educación alimentaria.

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La chef y directora culinaria de Berry Good Food Foundation, Flor Franco, quien además es madrina del proyecto, explicó que la intención es que los menores vivan todo el proceso, desde sembrar una semilla hasta verla convertirse en un alimento.

Queremos que los niños conozcan todo el proceso, desde sembrar una semilla hasta cosecharla y verla convertida en un alimento. Cuando participan en ese proceso aprenden a valorar lo que llega a su mesa”

Expresó.

Los vegetales se utilizarán para preparar sus comidas

La presidenta del Club de Niños y Niñas de Tijuana, Elena Velasco, destacó que el huerto representa una herramienta educativa que va más allá de la producción de alimentos.

Explicó que los vegetales cultivados por los propios menores serán utilizados en la cocina del club, donde diariamente se preparan alrededor de 150 comidas calientes para las niñas y niños que participan en el programa.

Los niños van a conocer todo el proceso: desde que una semilla brota, cómo crece, cómo se cosecha, cómo llega a la cocina y finalmente a su plato. No se trata solo de cultivar alimentos; también aprenderán trabajo en equipo, amor, paciencia y responsabilidad”

Señaló.

Buscan ofrecer un entorno seguro para los menores

Elena Velasco informó que el Club de Niños y Niñas de Tijuana atiende a menores de 6 a 16 años que acuden al espacio después de clases mientras sus padres trabajan.

Indicó que la asociación busca prevenir la deserción escolar, el embarazo adolescente y el reclutamiento por parte de grupos delictivos, ofreciendo un entorno seguro donde, además de recibir apoyo con tareas y una comida caliente, participan en actividades artísticas, deportivas y culturales como coro, danza, karate, taekwondo, voleibol, basquetbol y, ahora, el cuidado del nuevo huerto educativo.