Crean gorditas románticas y deliciosas para este San Valentín

Tijuana BC.- El amor también se fríe en aceite y las emprendedoras de Las Muñecas TJ encontraron la fórmula para comer sin culpa este Día de San Valentín al crear gorditas mexicanas en forma de corazón.

Karla Durán y Nayla Arzate explicaron que este platillo es para las familias, amigas y parejas, en el cual destacan sus guisos de queso con chicharrón, carne de deshebrada, rajas o con papa.

En él destacan la delicia de la gordita corazón por ser crujiente y estar acompañada con lechuga, cebolla morada y salsa verde y roja, fusionando recetas familiares y artesanales.

Tijuana

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Las empresarias comentaron que este platillo es uno de los más pedidos en su restaurante durante el mes de febrero, pero en el resto del año también lo preparan a los comensales que quieren consentir a sus acompañantes.

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Especialistas en comida mexicana

Las Muñecas TJ son especialistas en comida mexicana y para mantener el éxito de su negocio se atrevieron a apostar por algo diferente en la presentación de los platillos para también conquistar por la vista y el sazón.

Durán compartió que antes de lograrlo, su compañera y ella renunciaron a un empleo donde su sueldo era seguro cada semana y lo más importante vencieron la vergüenza y la burla.

A partir de ahí se rodearon de su familia, amigos y emprendedores para aprenderles y compartir la receta del éxito. Y con el paso del tiempo también se han ido capacitando en la atención al cliente, con el fin de hacerlos sentir como si estuvieran en su casa, ya sea en Tijuana o en otra ciudad del país.

Hay que ser constantes, tener pasión, amor, la disciplina. Respetar los horarios, aunque no llegue gente. No porque ya vendas bastante significa que vas a bajar la calidad de tus productos, al contrario, tiene que hacerlo mejor. Y aplicamos la de ‘panza llena, corazón contento’”

Resaltó.

Las Muñecas TJ se ubican en la calle Joyas del Fraccionamiento Los Álamos.