Culminan celebración del centenario de la Ensalada Caesar’s

Tijuana BC.- El ya tradicional Festival de la Ensalada Caesar’s en “La Revu” cerró con “broche de oro” los festejos del centenario del reconocido platillo nacido en Tijuana.

Durante viernes, sábado y domingo se realizaron actividades frente al restaurante entre las calles 4ta y 5ta, donde miles de personas hicieron acto de presencia para celebrar.

Con Javier Plascencia y Nadya Fernández como chefs anfitriones, tanto ciudadanos locales como visitantes de los Estados Unidos hicieron acto de presencia para degustar diversos platillos preparados por hasta 30 chefs reconocidos a nivel local, estatal e internacional.

Tijuana

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Distintas amenidades

Entre las 13:00 y las 22:00 horas de este domingo el Festival de la Ensalada Caesar’s ofreció distintas amenidades y un programa musical.

Con un costo de mil 300 pesos, los comensales tuvieron acceso a stands de alimentos y otros más de ensaladas Caesar’s, al igual que puestos de venta tanto de bebidas alcohólicas y como de bebidas sin licor.

Los restauranteros premiados con estrellas Michelín este 2024 como Marcelo Hisaki y Reyna Venegas de “Amores”, Román Almaraz de “Misión 19″ y el reconocido Ruffo Ibarra de “Oryx Restaurant” encabezaron el listado de chefs invitados.

Otros que estuvieron presentes fueron Angelo Dal Bon de “Tre Galline”, Anthony Petracca de “Datoni”, Bianca Castro de “Bybianca Bakery & Catering”, Claudia Sandoval de “Claudia’s Cocina” y Danielle Flores de “Dani Flowers Bakery”.

En esa línea, Diego González de “Quimérico” Esteban Lluis de “Damiana &”, Giannina Gavaldón de “La Conchería”, Giovanni Brassea de “Chicharronería Sancochi”, Imelda Ramirez de “Erizo” y Jairo Villalvaso de “Paseo” también estuvieron presentes.

Janina Garay de “Tahona / Be Saha Hospitality Group”, Javier Caro de “La Justina”, Jose Figueroa de “La Carmelita”, Juan Cabrera de “Casa Tijuana” y Lucio Hernández de “Emma Baja French” y Manuel Brito de “Villa Saverios” se agregan.

Margu Plasencia de “Repostería Fina L’artisan”, Maribel Villare Al de “Innés Maison Des Tapas”, Mario Peralta de “Calafia Asador Marino”, Martín González de “Bottega”, Martín San Román de “El Original Pastel De Crepas Bistro”, Miguel Angel Guerrero de “La Querencia Bajamed” y Rael Coronado de “Savage”, cierran la lista.