‘Descubre’ la receta: Luis Naranjo

Colocar salsa La Perrona en las mesas de las familias de Tijuana y Estados Unidos es uno de los éxitos del joven empresario Luis Naranjo, quien atribuye sus logros a la disciplina y confianza que le brindaron sus padres.

Por ello, PERIÓDICO FRONTERA hoy lo reconoce como Personaje del Año 2019 al ser una inspiración para otros jóvenes que también buscan destacar en el mundo de los negocios y de la gastronomía en el País.

La carrera de Naranjo inició en el restaurante familiar, en donde ocupó todas las vacantes: lavaplatos, taquero, mesero, y cajero, hasta ser el encargado de la sucursal.

A sus 34 años de edad e inspirado en la receta de sus abuelos, en una licuadora mezcló chiles chiltepines y así comenzó uno de sus sueños.

 “Yo siempre he dicho que no es necesario tener dinero para innovar. Para mí era un hobbie tener esa salsa, la queríamos para el restaurante y poco a poco la fueron comprando, y así se fue dando a conocer”, compartió el empresario gastronómico.

“Siempre soñé con tener un producto en un anaquel de una tienda de autoservicio, la primera vez que la vi en una de esos, lloré de la emoción. Y la primera vez que la vi en Estados Unidos, imagínate el orgullo que sentí de ver un producto artesanal tijuanense”, agregó el joven empresario. 

Entre sus cosechas también se encuentra haber sido uno de los ganadores del Premio Entrepreneur de Facebook México 2019 que reconoce y premia a los emprendedores que están ayudando a mejorar las condiciones y las oportunidades que se viven en el país.

Actualmente Luis Naranjo tiene 36 años, pero desde que era estudiante se tomó en serio su carrera como ingeniero industrial, con la cual ha ido perfeccionando su modelo de negocios.

Por ello, aconsejó a sus futuros colegas estar siempre preparados para que cuando llegue el momento de emprender tengan una idea real del sector empresarial.

Naranjo comentó que también es importante trabajar en equipo y conocer las labores de cada empleado para tener la capacidad de saber responder en caso de que se ausente.

El empresario resaltó que el miedo es una de las primeras barreras que se deben eliminar para buscar la confianza en el mercado.