Presentan Ruta Gastronómica en Zona Río

Con el objetivo de aumentar la presencia de comensales en la Zona Río, se inauguró la Ruta Gastronómica de Tijuana, un proyecto de la Cámara Nacional de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac) que abarcará desde la Glorieta Lincoln hasta donde terminan el Paseo de los Héroes y el bulevar Sánchez Taboada.

En la Ruta Gastronómica están establecidos entre 100 y 115 negocios gastronómicos desde puestos de comida rápida hasta restaurantes con más de 100 empleados que esperarán con este programa aumentar sus ventas.

El representante de los ex presidentes de Canirac, Javier López López, señaló que este proyecto tiene como ambición asemejarse a lo que se hizo en el "Downtown" de San Diego donde hay una zona gastronómica donde se van dejando las indicaciones para llegar a los establecimientos.

"Los fines de semana vienen y comen aquí, tener este distrito gastronómico como propio le da más sentido a la inversión de la zona. El proyecto es todavía más grande, los accesos en las banquetas serán con el fin de generar un poco de que la gente comienza a fijarse más en los negocios"

También recordó que en el pasado, esa zona de la ciudad estaba desierta, pues se remontó a su etapa de estudiante en la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas donde estudió y mencionaba que tenían que cruzarse hasta la Libertad para encontrar un establecimiento de comida.

Justo en el entronque de Paseo de los Héroes y bulevar Sánchez Taboada a contra esquina de la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas se encuentra la escultura que señala el inicio o final dependiendo de la orientación para la Ruta Gastronómica.