Vinos de Baja California buscan conquistar mercados del centro del país

Ensenada, BC.- Con degustaciones y encuentros de negocios, Provino Baja California reforzó su estrategia para posicionar los vinos bajacalifornianos en mercados del centro del país, mediante actividades realizadas en Guadalajara y Ciudad de México dirigidas a compradores, distribuidores y representantes de la industria gastronómica y restaurantera.

El primero de los encuentros se realizó el 15 de mayo en Guadalajara, donde participaron 20 vinícolas y asistieron 200 profesionales de la industria. Posteriormente, el 19 de mayo, Ciudad de México reunió a 30 casas productoras ante 280 asistentes especializados, superando las expectativas de participación en ambas sedes.

Las actividades reunieron a vinícolas de Baja California con distribuidores, mayoristas, restaurantes, tiendas especializadas, clubes de vino, sommeliers y directivos del sector de alimentos y bebidas, con la intención de abrir nuevas oportunidades comerciales y fortalecer la presencia del vino bajacaliforniano fuera del estado.

Ensenada

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A través de degustaciones y reuniones comerciales, las bodegas presentaron distintas etiquetas con potencial de comercialización, fortaleciendo vínculos con compradores y aliados estratégicos que contribuyen al crecimiento del consumo de vino mexicano en el país.

Durante ambos eventos también se generó una alianza con el sector acuícola mediante la participación de Ostiones Santomar y Distribuidora El Sargazo, buscando promover productos del mar provenientes de la península de Baja California junto con la oferta vitivinícola.

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Francisco Rubio Cárdenas, presidente de Provino, destacó que estas actividades forman parte de una estrategia para abrir mercado en ciudades clave del país, la edición realizada en Ciudad de México fue la cuarta, mientras que Guadalajara recibió por segunda ocasión este tipo de encuentros comerciales.

Refirió que, actualmente Baja California concentra el 70 por ciento de la producción nacional de vino y el Valle de Guadalupe mantiene el reconocimiento como una de las principales regiones vitivinícolas del país.

Es un esfuerzo conjunto de una agroindustria que ha apostado no solo por la calidad sino también por la sostenibilidad y la construcción de experiencias alrededor del vino mediante una sólida red que involucra productores, trabajadores del campo, cocineros, restaurantes, hoteles, operadores turísticos y prestadores de servicios”, expresó.

Como parte de su agenda de promoción nacional, el organismo también participará próximamente en el Congreso Internacional Uva y Vino en Aguascalientes, del 27 al 30 de mayo, así como en el Festival Mar y Vino en Cancún, programado para el 30 de mayo.