Buscan en BC comercializar ostra japonesa

Ensenada, B.C.- Con el objetivo de consolidar una cadena integral de producción, suministro y venta del “hotate”, un molusco bivalvo japones en plantas pesqueras certificadas de Baja California, la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, Alma Rosa García Juárez recibió a las y los directivos de la Organización de Comercio Exterior japonesa de México, Los Ángeles y Japón.

Dicho proyecto es impulsado en apoyo a las gestiones de la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO, por sus siglas en inglés) en México

La funcionaria recibió al vicepresidente ejecutivo de JETRO Tokio, Nobutaka Maekawa; al nuevo director de la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO) en México, Nobuhiro Nakajima, y al director JETRO Los Ángeles, Akira Kajita.

Ensenada

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En su agenda de trabajo en Ensenada, sostuvieron reuniones de trabajo y visitaron plantas certificadas para el proceso de productos marinos.

En un diálogo con la delegación japonesa, García Juárez destacó que se busca el fortalecimiento económico a través de las empresas de la industria de la transformación pesquera y acuícola, en mercados locales, nacionales e internacionales.

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Asimismo, expresó el interés de incluir a más empresas en el proyecto de desconche de “hotate”, también conocido como vieira, una ostra que se cultiva en Japón.

Ofreció su respaldo para continuar impulsando este proyecto, mediante gestiones con el Gobierno Federal, a través de la Administración del Sistema Portuario Nacional (Asipona) en Ensenada, y Aduanas, ya que se ha programado el arribo de cargamentos de “hotate” durante junio.

Adicionalmente, se exploró la posibilidad de realizar una visita a Japón, para conocer las áreas en las que se produce el “hotate” que eventualmente se procesará y exportará a través de Ensenada, así como reuniones con diferentes empresas japonesas interesadas en productos del mar de Baja California, como merluza, chano, sierra, camarón, erizo entre otros.