Maíz en MéxicoEste 29 de septiembre se celebra el Día del Maíz, “orgullo nacional”: ¿Qué tan saludable es comer un elote? Por Ana Karen Celaya G.Expertos explican los beneficios y riesgos de comer elote, desde sus aportes de fibra y antioxidantes hasta el impacto de sus preparaciones más comunes.
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