Invitan a restauranteros y prestadores turísticos de Álamos a taller sobre manejo higiénico de alimentos y bebidas

ÁLAMOS. — Restauranteros y prestadores de servicios turísticos de Álamos podrán participar en el Taller de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas, una capacitación enfocada en fortalecer las prácticas utilizadas durante la preparación y atención al público.

La actividad es convocada por la Secretaría de Economía y Turismo de Sonora, en coordinación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coesprisson) y el Ayuntamiento de Álamos, de acuerdo con la invitación difundida por las dependencias.

El taller se llevará a cabo el próximo 19 de agosto, en un horario de 10:00 a 12:00 horas, en el Centro de Usos Múltiples de Álamos.

Sonora

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Capacitación estará dirigida al sector restaurantero

La convocatoria está orientada principalmente a quienes trabajan en restaurantes, cocinas, cafeterías, hoteles y otros establecimientos que ofrecen alimentos o bebidas a visitantes y habitantes del municipio.

También podrán beneficiarse encargados de establecimientos, cocineros, meseros y trabajadores que intervienen en la preparación, almacenamiento o servicio de productos alimenticios.

El propósito es reforzar conocimientos relacionados con el manejo higiénico y contribuir a que los negocios mantengan condiciones adecuadas durante sus actividades cotidianas.

Buscan fortalecer los servicios turísticos de Álamos

Las autoridades señalaron que la capacitación forma parte de las acciones destinadas a fortalecer los servicios de los Pueblos Mágicos de Sonora.

Álamos recibe visitantes durante distintas temporadas del año por su patrimonio arquitectónico, actividades culturales, gastronomía y oferta de hospedaje. En este contexto, el servicio restaurantero representa una parte importante de la experiencia turística.

La aplicación de prácticas higiénicas permite disminuir riesgos de contaminación y mejorar los procesos utilizados desde la recepción de los insumos hasta la entrega de los alimentos al consumidor.

Asimismo, la capacitación puede ayudar a los establecimientos a identificar áreas de mejora, ordenar sus procedimientos internos y actualizar los conocimientos de su personal.

¿Cuándo y dónde será el taller en Álamos?

Las personas interesadas deberán tomar en cuenta los siguientes datos:

• Fecha: 19 de agosto de 2026.
• Horario: De 10:00 a 12:00 horas.
• Sede: Centro de Usos Múltiples de Álamos.
• Dirigido a: Prestadores turísticos y trabajadores del sector restaurantero.
• Organizadores: Secretaría de Economía y Turismo, Coesprisson y Ayuntamiento de Álamos.

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