Solo el 5% de sobrevivientes de cáncer de mama mantiene una alimentación saludable, revela estudio del CIAD Sonora

Una amplia mayoría de las mujeres sobrevivientes al cáncer de mama no sigue una dieta adecuada y consume alimentos ultraprocesados; sólo el 5% mantiene hábitos saludables, de acuerdo con datos de la investigación Proyecto Rosa del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

Según el estudio del Proyecto Rosa, dirigido por la doctora Graciela Caire Juvera en colaboración con la investigadora María del Socorro Saucedo Tamayo, se comparó a 60 sobrevivientes de cáncer de mama y 60 mujeres sanas de entre 25 y 70 años, con un promedio de edad de 52 años, con el fin de conocer sus condiciones de vida antes y después de la pandemia por Covid-19.

María del Socorro Saucedo afirmó que, entre los hallazgos más relevantes del estudio, destaca que sólo el 5% de las mujeres mantiene una alimentación saludable y que el 70% requiere cambios urgentes en su dieta.

Sonora

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Detalló que disminuyó el consumo de verduras y leguminosas en la dieta de las mujeres sobrevivientes de cáncer de mama y se detectó un consumo excesivo de carnes rojas y procesadas en ambos grupos, lo cual podría incrementar el riesgo de reincidencia de la enfermedad.

“Hay dos cosas: disminuye la calidad de vida y puede, no hay nadie que tenga una prueba fehaciente, puede no favorecer o puede favorecer una reincidencia, por eso nos vamos con el estilo de vida, porque todo esto disminuye riesgos de incidencia y mejora la calidad de vida”, comentó Socorro Saucedo.

Enfrentan retos

La pandemia por Covid-19 elevó los niveles de ansiedad, depresión y problemas de sueño en el grupo de sobrevivientes de cáncer de mama; sin embargo, Saucedo Tamayo señaló que antes de la pandemia entre el 70 y 80% de estas mujeres no realizaban actividad física y, después, la tendencia se mantuvo.

“La actividad física nos paralizamos en pandemia, pero ya después siguió en la misma situación, lo de la actividad física. La población sobreviviente de cáncer de mama, traíamos un sedentarismo como el 70-80%”, mencionó.

María del Socorro Saucedo resaltó también que, en el estudio del Proyecto Rosa, entre el 50 y 80% de las mujeres sobrevivientes de cáncer de mama trabajan y son económicamente activas y productivas a pesar de su enfermedad.