Disfrutan más de 6 mil personas el Festival del Chef

HERMOSILLO, Sonora.- Más de 6 mil personas disfrutaron de los diferentes platillos y degustaciones que ofreció el Festival del Chef, en su décima edición, que se celebró ayer en el Grand Agave.

Luisa Alejandra Gándara Fernández, presidenta de Fundación Ganfer, celebró el éxito que ha tenido el evento los últimos 10 años y agradeció el apoyo de todos los colaboradores que lo hacen posible.

“Estamos muy contentos, muy agradecidos porque hay muchísima gente, igual que el año pasado, topados en 6 mil 500 personas.

No puedo terminar de agradecer la cantidad de gente que se suma, creadores de contenido, marcas, restaurantes, voluntarios para trabajar. Son alrededor de 150 stands los que están montados, es increíble lo que genera este festival, es una gran comunidad,” mencionó emocionada.

Lo más importante del éxito de este evento, resaltó, es que lo que se recauda va destinado a mantener los diferentes programas de ayuda que tiene Fundación Ganfer desde hace 32 años. Con ello, son apoyadas cientos de personas en condiciones de vulnerabilidad, como niños, mujeres jefas de familia y familias indígenas.

“Todo lo recaudado se va a los programas de Fundación Ganfer, donde tenemos 32 años trabajando por nuestra comunidad, en los cuales no ha pasado ningún día que no trabajemos de esas tres décadas.

Se va a repartir en los cinco programas que tenemos: Acoso Escolar; Prevención y Adicciones; Arte y Cultura, donde apoyamos a nuestras etnias y talento local; María Goretti, donde trabajamos con niños y niñas de la Ciudad de Los Niños, Todos Somos Hermanos y otras instituciones; y el programa de Mejoremos Nuestra Vida, donde brindamos capacitación financiera para la mujer y empoderamiento económico,” describió.

Gándara Fernández aseguró que hace 10 años no se imaginaban el éxito que iba a tener este festival, el cual se ha convertido en el evento gastronómico más importante de todo el Noroeste de México. Este año, resaltó, se abrieron nuevos espacios para el disfrute de los asistentes, como es el Jardín Gourmet, Jardín Urbano, La Cantina y una extensión en el área de Cocineros de Fuego.

UN ORGULLO SONORENSE

Roberto Gradillas Pineda, secretario de Turismo en la entidad, resaltó la importancia de este evento, el cual describió como un orgullo para el Estado, por el alcance que tiene.

“Este es un evento que enaltece, que pone en alto nuestra gastronomía y que además brinda un gran momento de esparcimiento familiar, con una cantidad enorme de restaurantes sonorenses y casi 7 mil asistentes.

Este es definitivamente un orgullo sonorense, el evento más importante en la gastronomía del Noroeste de México y un referente de lo que se puede hacer, por parte de la iniciativa privada y con la colaboración del Gobierno del Estado,” manifestó el funcionario.

Durante la inauguración del evento, estuvieron presentes también el alcalde de Hermosillo, Antonio Astiazarán Gutiérrez, acompañado de su esposa, Patricia Ruibal de Astiazarán, quienes manifestaron su reconocimiento en el trabajo de Fundación Ganfer por hacer del evento un éxito y enriquecer el atractivo de la capital del Estado.

Miguel Figueroa fue uno de los chefs que enalteció el área de postres del festival con sus dos creaciones, “La trufa de la prieta” y “De cucharita con el mango”, donde tomó dos postres sonorenses y le dio su toque original para crear un nuevo producto.