Ceviche de chicharrón

Ingredientes:

1 cebolla blanca

1 chile serrano

Sonora

‘Smoothie’ de pera y especias

1/2 mazo de cilantro

1 tomate

1 bolsa de chicharrones de cerdo

1 limón

1 paquete de tostadas

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Picar la cebolla blanca, el chile serrano, el cilantro y el tomate en trozos.

Mezclar las hortalizas en un tazón.

Sonora

Pollo glaseado con miel y mostaza

Cortar el limón y exprimir encima, sazonar con sal y pimienta.

Revolver la mezcla suavemente.

Agregar los chicharrones de cerdo.

Servir y acompañar con tostadas.