Cierran empresa de Sonora donde se procesó el melón vinculado a brotes de salmonela en EU y Canadá

HERMOSILLO, Sonora.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson) suspendió de forma temporal a la empresa sonorense que proceso el melón cantaloupe presumiblemente vinculado a los brotes de salmonela en Estados Unidos y Canadá, dio a conocer la Sagarpa en un comunicado de prensa.

Coeprisson reportó que, luego de dos visitas de verificación sanitaria a la empresa procesadora, se aplicó una medida de seguridad que consistió en una suspensión temporal de actividades”, refiere la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Además, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y con la colaboración del Comité Estatal de Sanidad Vegetal, se realizaron muestreos de superficies inertes y agua, de las cuales se espera la notificación de resultados sobre el origen o momento de la contaminación, destacó la dependencia federal.

Y es que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios informó que la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA, por sus siglas en inglés) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificaron a esta agencia regulatoria la detección de salmonela en melón cantaloupe (Cucumis melo), procesado en Sonora.

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Ante esta situación, Cofepris estableció comunicación con la Coeprisson para informar sobre los lotes de los melones retornados de Estados Unidos, con la finalidad de realizar su búsqueda intencionada mediante una visita de verificación a la empresa procesadora.

Hasta el 7 de diciembre se habían registrado 359 casos de salmonella en Canadá y Estados Unidos, de los cuales 230 fueron en este último país. Además de ocho muertes, tres de ellas en Canadá.

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