Venden burritos para alcanzar sus metas
Madrugan para ofrecer una alternativa de alimento en varios cruceros de la ciudad
La venta de burritos de cuatro por 50 pesos, en diversos puntos de Hermosillo, se ha convertido para algunas personas en una alternativa de autoempleo que les ayuda a alcanzar metas.
Juan Carlos Gutiérrez tiene un año dedicado a esta actividad junto con su esposa, quien prepara los alimentos para reunir recursos destinados a alcanzar una pensión en el Seguro Social.
Su esposa trabajó durante años como secretaria, pero actualmente es ama de casa y desea jubilarse. Explicó que ella comienza su jornada aproximadamente a las 03:00 horas para elaborar los guisados y los tacos.
Prepara diferentes guisados y elaboran cantidades pequeñas, de acuerdo con las preferencias de los clientes que atiende en el bulevar García Morales.
Los paquetes que ofrecen contienen cuatro burritos por 50 pesos; además, ofrecen aguas frescas y refrescos. Tienen un horario de 06:00 a las 12:00 horas.
Señaló que este año ha observado más vendedores en sectores, aunque no todos permanecen, aparecen nuevos emprendedores.
“Pues sí hay una demanda de gente, lo hemos visto en un año para acá, hemos visto que mucha gente se pone, que más gente se ha estado instalando. Hay más competencia última
‘ ‘ Pues sí hay una demanda Me quedé sin trabajo de gente, y pues es como lo hemos visto en un año mi medio de sustento para para acá, hemos visto mí, yo misma los preparo, que mucha gente se pone, los hago, los vendo”. que más gente se ha estado instalando. Hay Miriam Chávez Graciano más competencia últimamente. Hay Vendedora Es la falta de empleo, la necesidad de la gente, no hay otra”. Juan Carlos Gutiérrez Vendedor
mente. Es la falta de empleo, la necesidad de la gente, no hay otra”, consideró.
RECIENTE EMPRENDIMIENTO
Miriam Chávez Graciano comenzó hace aproximadamente tres meses en el bulevar Quiroga, en la colonia Laura Alicia Frías, después renunciar a su trabajo en una gasolinera y enfrentar dificultades relacionadas con su crédito de Infonavit.
“Me quedé sin trabajo y pues es como mi medio de sustento para mí, yo misma los preparo, los hago, los vendo”, dijo, “las aguas también de esa manera pues yo me ayudo con eso”.
Ofrece burritos de machaca, chilorio, chorizo, carne molida y cochinita, cuatro por 50 pesos.
Además vende quesadillas y aguas frescas. En este punto trabaja desde las 06:00 hasta aproximadamente a las 12:00 horas.
“Es una buena forma de sacar un peso más”, expuso.
En su caso prefiere, por lo pronto, trabajar por su cuenta en la informalidad.
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