Fresas, pitayas, higos y chúcata de mezquite: La explosión de sabores y colores que ofrece el Mercado Municipal de Hermosillo este verano

HERMOSILLO.- El andador del Mercado Municipal en el centro de Hermosillo se ha convertido en este verano en una fiesta de colores y sabores con la variedad de frutos que se ofertan.

Fresas, cerezas, guayabas, duraznos, pitayas, higos y chúcatas de mezquite son los principales protagonistas que se roban la mirada de los visitantes y que se venden a un precio muy módico.

Beatriz Caro Valenzuela, comerciante de Carbó, comentó que la bolsa de chúcata equivalente a 400 gramos, la tiene a un precio de 100 pesos y ha sido un éxito a nivel nacional.

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Explicó que debido a sus cualidades curativas la chúcata de mezquite es muy solicitada por personas que sufren de diabetes, para endulzar de una manera saludable los alimentos y aguas frescas.

“Me han pedido de Chihuahua, de Querétaro, Manzanillo, Estados Unidos, de aquí de Guaymas, de muchas partes de la República. Hasta hace poco supe que era para el diabetes y puedes hacer aguas frescas también”, contó.

La chúcata se produce a partir del calor que se genera en el árbol de mezquite, explicó, y de entre el tronco brota la goma que ahora vende.

También abundan los higos que los pobladores traen de Carbó, y no es que tengan grandes extensiones de tierras de este árbol, sino que son cosechados de los que tienen en los patios de sus domicilios.

“Son poquitas matas, ojala tuviéramos muchas, pero dan mucho las matas las que tenemos en las casas de nosotros”, mencionó Guadalupe Guillermina Castillo Chávez, comerciante de los frutos.

El higo se da el mismo tiempo que la pitahaya, aseguró. El resto de frutos lo traen de otros estados como Chihuahua y del Poblado Miguel Alemán.

• Docena de higos en 50 pesos.
• Bolsa de duraznos en 50 pesos.
• Pieza de pitahaya en 12 pesos.
• Bolsa de chúcata en 100 pesos.
• Bolsa de guayaba en 50 pesos.